没有电话,没有演出:纪念馆
如果您一直在阅读该系列文章,那么您会知道咖啡厅起步很艰难。 那是混乱的,疯狂的和可怕的,但是当我们在悲剧性的事故中失去了我们的早期雇员时,这些感觉被暴露了。 这篇文章是为了纪念弗兰克。 – 罗宾咖啡厅开业的第一周简直是一团糟。 Open Rush与热情的Design for Dance参与者(所有人都想为咖啡馆提供支持)相结合,在第一天就提供了一份丰盛的午餐,包括全套菜单。 在早期的时候,我们只有4人一组,经常在现场制作食谱以覆盖订单。 最初的员工和我经常在艰难的日子里回顾那些时代,并意识到,不管今天变得多么糟糕,它永远不会像前几天那样混乱和疯狂。 老实说,我记不清很多,但是回头看一下那些日子里的数字真是太疯狂了。 我们非常需要额外的人员。 第二周的星期一或星期二,窗户上张贴着招聘标志,而我们平时的早高峰等着咖啡,弗兰克放下了简历。 起初我什至没有注意到他,他悄悄地放下简历,在我弯腰深陷于一桶冷啤酒中时离开了。 如果他待了足够长的时间,我会当场雇用他-我们非常需要工人。 后来我意识到,认识到我们正忙于工作,而不是流连忘返,这仅仅是他的专业知识和行业知识的标志。 我一扫干净冷饮湖,就给弗兰克打了个电话。…