为了衡量在美国学校的成功，算上火烈鸟
作为一名教育者，我想不出比这个笨拙更重要，难以捉摸且令人痛苦的问题： 您如何衡量成功？ 因此，当我在西班牙南部瓜达尔基维尔河河口的一个27,000英亩的养鱼场中发现了一个新的灵感来源时，您可以想像我的惊讶。 Veta La Palma农场由一位名叫Miguel Medialdea的生物学家领导。 我从著名厨师丹·巴伯（Dan Barber）在2010年的TED演讲中了解了米格尔的工作，他发现了真正的不可持续的“可持续鱼类养殖”做法后，就首次意识到了米格尔。 例如，仅生产一磅农场饲养的金枪鱼，就需要十五磅的野生鱼来饲养。 这没有可持续性。 作为回应，行业领导者通过饲喂鱼，井，鸡肉-更具体地说是鸡羽毛，皮，骨粉和碎屑，干燥并加工成饲料，大大降低了其“饲料转化率”。 “喂鸡吃鱼有什么可持续性？”巴伯问他的听众，发出笑声。 但是，我们对世界上大量鱼类种群进行灭绝的方式并没有什么好笑的。 而且，对于农业综合企业模型而言，没有什么可笑的，它试图找到一种更廉价地养活更多人的方法，实际上更多地是关于清算业务而不是可持续性业务。 进入维塔·拉帕尔玛（Veta La Palma），这里曾经是养牛场，如今却泛滥成灾，充斥着泛滥的运河，茂盛的野生动物和肥沃的沼泽地。…
