食物 – 第2页小小书 XXshu

写作如何使我摆脱抑郁

Matthew Payne摄// Unsplash.com //创用CC 没有。但是蓝莓松饼确实做到了，所以这里有一个食谱。配料 2杯通用面粉 2茶匙发酵粉 1/2杯糖 1根无盐黄油融化 1个鸡蛋，打一点 3/4杯全脂牛奶 1 1/2杯新鲜蓝莓 1/2杯砂糖红糖或白糖方向将烤箱预热至350华氏度。在12杯松饼罐中涂脂。…

等待幽灵：为烹饪辩护

烹饪的反生产力我买生菜头。像个白痴一样，我在一个大水桶里装满水，站在厨房的水槽旁，撕开每一片生菜。我将每片叶子浸入桶中，仔细观察沉淀物是否沉到底部。我将每片叶子撕成一口大小的块，然后放入沙拉旋转器中。我进行上身锻炼，使沙拉旋转器旋转，直到生菜变干并可以食用为止。撕开袋子可能要花一秒钟的时间，却变成了10分钟的辛苦工作。但是每次我准备生菜时，我都不会为自己再买头而生气。我并不着急，想着我可以做的所有事情。不，准备生菜会让我平静下来，让我慢下来。每次，我对自己说：有些事情值得努力去做。做饭是一件麻烦事。这很耗时，而且对于我们所有的快捷方式，没有一种更快的方法来炖煮或切碎胡萝卜。您只需要这样做。当您做人类可以做的最基本和最原始的事情时，其他所有事情都必须等待-准备食用的食物。您可以用微波炉加热晚餐。你可以吃饭。…

圣餐

主啊，原谅我完美三明治的关键是加热-无论是传统上烤制的，在锅中涂一点黄油涂成褐色，还是用帕尼尼压榨机压制而成。任何用于使面包脆片和融化奶酪的方法都可以在短短几分钟内将三明治从原味提升到美食。在上了九个小时的课后，一个看似微不足道的星期二，我决定用温暖的三明治结束一天。从冰箱里，我仔细地选择了我的材料：奶油香蒜酱，丰满的西红柿，嫩菠菜和厚厚的马苏里拉奶酪。我在新鲜的全麦面包上做三明治，同时在不粘锅中加热了一小块黄油。我小心翼翼地将三明治放在煎锅中，随着黄油开始使面包变褐色，发出嘶嘶声。几分钟后，我把三明治翻了过来。尽管我对面包的金色感到很满意，但马苏里拉奶酪几乎融化了。我怎么可能期望享受带有冷奶酪的三明治？困惑，我开始解决问题。回到家中，我使用帕尼尼压榨机确保热量渗透到三明治的每一层，但是我娇小的巴黎厨房不允许使用任何多余的电器。因此，我认为，我必须发明自己的。我凝视着我的厨房，发现了一个厚底的锅。高兴的是，我将其放在三明治上，希望将其压缩并说服炉子的热量渗透到每一层。几分钟后，我再次翻转了三明治，发现只有半融化的芝士。仍然不满意的是，我将搜寻帕尼尼设备的搜索范围扩大到了我的卧室，在那里我发现了自己拥有的最重的书：《新牛津注释圣经》。我忧虑地拿起它，并在每只手中称重。…

危险中的美国人：用我的话

安东尼·布尔丹（Anthony Bourdain）提醒我们所有这些话都很重要。 1995年8月9日，我惊醒了杰里·加西亚去世的消息。我他妈的被压碎了。固执。前几年我曾去过Dead Show，穿越了整个国家，沉迷于反文化。那条快乐的怪胎和怪人乐队欢迎我加入马戏团，这永远改变了我的生活。我们是顽固的乐观主义者，他们相信魔术，并且总是试图在人们身上看到美好。我们相信散发出的喜悦改变了您所处的空间，您知道吗？十分之九。加西亚去世已经二十多年了，虽然我每天都不听他的音乐，但8月9日是我家的马拉松比赛。这就是我所听的。那就是音乐对我而言仍然意味着多少。名人死亡通常不会给我如此沉重的打击，但加西亚（Garcia）……确实让我受了伤。今天又发生了。我醒来了最令人心碎的消息。安东尼·布尔丹（Anthony…

在大雅台时

当然，在吃完午餐之后，该找点乐子了。我们的下一站是The Picnic Grove，对我来说，这是最好的景色。如果您想像我和我的家人一样冒险，那一定会在The Picnic Grove里度过的。您可以尝试骑马和他们著名的高空滑索和缆车，在旅途中可以体会到惊险刺激的美景。而且，如果您还想度过轻松的时光，Picnic Grove也是理想的选择，因为它们有可出租的桌子，凉亭和野餐小屋，您可以在其中放松身心并享用午餐。野餐林是散步，野餐或与您的朋友或家人拍照的好地方。在我们去野餐小树林之后，是时候去桃花心木市场了。桃花心木市场上有很多新鲜的肉，水果，蔬菜，咖啡豆或粉末，它们还出售很多植物。这就是为什么当我们去大雅台时，我们总是带上一个冷藏箱，这样我们回家时可以买很多肉而不会变质。桃花心木市场上的人热情好客。因此，不要害怕与他们谈论折扣。如果您再次饿了，也可以在桃花心木市场上吃饭，那里的建筑物里有很多“ karinderya”或“…

“我杀了我的女朋友。”

O：999，您的紧急情况是什么？ J：您好，接线员。 O：你好，来电者。 J：我想举报一件令人发指的罪行。 O：令人发指？听起来很可怕。 J：很恐怖。实际上令人发指。 O：多么令人发指？ J：在令人发指的范围内？大约是7.4。 O：7.4？上周我们只处理了5.8。 J：布里米发生了什么事？ O：斯肯索普的几只鸽子流氓，开始啄食儿童的眼球。到处都是学生。以及M180的严重延误。由于所有眼睛都非常拥挤。…

搬到茱莉亚（Julia Child）镇上有个新孩子

这是厨房的照片。我的厨房。还有那个戴着白色蓬松帽子的小女孩，那个坐在搅拌碗里的那个，那是我。梅根我保证，这并不像我看上去的那么不舒服，但是这顶帽子绝对是不行的。这使我的头很奇怪。但是我的祖母（对于她自己来说有些奇怪的原因）坚持要我称她为“洛洛”，而且，顺便说一句，那位女士站在照片旁边站在我旁边，抬起我，所以我不会掉下来是让我穿的那个。那和那串珠子显然不是来自蒂芙尼的。但是，由于她为我做了各种各样我无法独自管理的好事情，例如：喂我，打me，给我穿衣服以及从我的裤子里sc走臭的东西，所以我随心所欲。多数时候最有趣的东西。其他时候，即使我不太忙，我们周围的房子还是有些毛茸茸。提醒您，我没有任何抱怨。如果我做到了，那么……我所需要做的就是张开嘴，发出一声尖叫，接下来我知道我的母亲和洛洛要奔跑了。是的，看着他们在行动中做我想做的任何事情而没有说一个字，这很有趣。我可能只是个婴儿，但我不是昨天出生的。无论如何，我们在厨房里。洛洛（Lolo）称之为“神圣的房间”。无论她说什么日子，房子的心脏和灵魂都知道，她可以将那些麻烦停在门口，各种奇妙的事情都会发生。…

南瓜香料星座

你的股票下跌 Ryan Christodoulou摄于Unsplash 你的标志瓜库比乌斯（Cucurbius），9月下旬至11月下旬出生。你的个性极具弹性，非常厚实的皮肤。您几乎可以放下任何东西。彻底打垮您需要花费很多，并且这种情况几乎总是爆炸性的。有一种温暖的魅力，会让您周围的每个人感到宾至如归，甚至还不年轻。您发现数字安全。您2018年的星座运势：尽管由于Pinterest和Instagram行星排列在您的第五宫中，您在过去4-5年中获得了极大的欢迎，但您必须保重享受这一风头的最后一滴，因为就所有事物而言，它不可能永远持续下去。社交媒体逆行给所有人。您静静地，耐心地品尝节日甜点和装饰门阶数十年，绝对是橡木。绝不要求偶尔的蜡烛能从内部照亮您，完全满足于成为最少被吃的馅饼。当然，您从未梦想过自己会成为季节性的中心舞台。…

第一门课程：简介

自从我为去年12月开始的这个项目写最后一句话以来，已经过去了六个月。所写的最后一句话恰好是介绍我希望通过旅行和美食讲述的一个持续故事。如果您在任何类型的社交媒体上关注妮可或我，您已经知道我们喜欢美味的食物，并且去年我们为了获得它而花了一些时间。早在我们的关系中就开始了，一些约会开始包括品尝菜单，如今已完全成为体验式用餐的首选。我认为，仅将它称为精致的用餐是一种损害。当然，拥有上乘的款待很好，但这只是体验的起点。就像百老汇的演出一样，有很多演员，合唱团成员，工作人员，导演，制片人，作家，引诱人员和支持人员来实现这一目标-在餐厅坐下来吃晚饭，尤其是品尝菜单，包括了完整的制作由行政总厨，总厨，糕点主厨，酱油厨师，预备厨师，直营厨师，侍酒师，调酒师，洗碗机以及一系列内部服务人员组成的团队，每个人对于体验都是必不可少的。对于妮可和我来说，这是要放弃几个小时的控制权，并将我们的信任给予他人，以不仅养活我们的肚子，而且养活我们的心。当时我们还不知道，但是在去年十月我纳什维尔（Nashville）的生日期间，我将种子种植了4个疗程。对于30岁那年我想做什么，我一直犹豫不决，但我知道这应该是一件特别的事，因为那是值得的。最后，大约一个月前，我决定我真的只是想吃点很棒的东西，而且旅行也将是一件好事。纳什维尔（Nashville）是我们俩人从未去过的城市，它不仅处在范围之内，而且拥有赫斯基（Husk）的极限。这家餐厅自从看到肖恩·布罗克（Sean Brock）的主厨思想这个季节以来，就一直在我的名单上。我生日那天晚上无法预订房间，但在离开我们之后，我们又获得了一个晚上的住宿机会，可以在旅途中享受美妙的美食体验。朋友的一个小贴士让我们看着猫鸟座椅。我从预定开始之日起每个月的午夜设置一个闹钟，以确保我们的位置。当我们生日那天晚上到来时，我们是第一个被带上电梯到餐厅的人，受到厨师和服务员的祝福，他们都祝生日快乐，并欢迎我们晚上到他们的舞台上来。…

Rodolfo’s的决斗

资料来源：街道变了。卡洛斯（Carlos）听到身后的脚步声时，正在用手机检查Google地图。他把手机塞回到口袋里，为自己像游客一样在心理上打耳光。在欧洲生活了五年使他忘记了里约热内卢的那部分夜晚可能会变得多么不安全。 “为什么我要继续回到这个地方？”卡洛斯问自己，转向一条黑暗的街道，里约热内卢的大多数居民都不敢去参观。几秒钟后，另一个人转向同一条街，在他身后轻快地走着。卡洛斯毫无疑问了。他受到关注。他伸进裤子的口袋。手机，钱包。至少他有一些东西可以给他的强盗–当受害者措手不及时，他们可能会变得暴力。他的父亲总是说：“即使在您认为不需要时，总要在钱包里拿一些现金。” “不是给你的，是给他们的。” 他的口袋里的东西足以让最雄心勃勃的街头罪犯取悦。尽管如此，在回到家乡的第一天就丢掉钱包的想法困扰着卡洛斯。此外，如果他被抢劫一空，那么他仍然必须在深夜独自走回去，没有Google Maps的指引。…