盐，脂肪，酸，热都不错。 它还可以更好。
不要误会我的意思：我非常喜欢盐，脂肪，酸，热 。 展览和书籍的图像和措辞都很漂亮，而萨明·诺斯拉特（Samin Nosrat）迷人，平易近人，并且风趣幽默。 一个人可以独自观看表演。 看到既没有电视魅力又没有电视节目表演的女人绝对令人耳目一新。 令人怀疑的是，这不是保健食品或花哨的东西，而是诸如冰淇淋和炸玉米饼之类的公认食品。 人们还可以从科学上学到很多有关这四个基本元素如何塑造我们的食物，我们的饮食方式以及为什么它很好的科学知识。 Nosrat分发的许多技巧实际上是人们没有意识到的非常有用的事情，尤其是在Salt情节中。 （例如，您可能需要在沸水中加一些盐。）我认为这对于拥有更多结合社会，艺术和科学知识向人们传授知识的展览和书籍（如盐，脂肪，酸，热 ）至关重要。为什么而不是仅仅食物 盐，脂肪，酸，热，作者Samin Nosrat 该节目具有很大的潜力来教人们如何做饭以及食物的来源。 在某些方面，它做得很好。 在某些地方可能会更好。 在这种温和的批评中，我想提出两个问题：获取和社会公平。 从广义上讲，一种是访问，我认为应该更好地考虑这一点。…
