熏牛肉的购买力
咬一咬Katz畅销三明治成为熟食店唯一变化的方面。 莫莉·明兹(Molly Mintz) 卡兹(Katz)的黑麦五香熏牛肉配上健康的芥末酱,非常热饮。 照片:悉尼·奥伯费尔德(Sydney Oberfeld)。 早在八岁时,五香熏黄油就在早饭者的嘴唇上闪闪发光。 对于来自Katz熟食店的熏牛肉来说,现在还为时过早。 无论是在两片酥脆的黑麦面包之间渗入黄芥末,还是在粘糊糊的金煎蛋的枕形褶皱之间覆盖,无论是哪怕是最快见到的脸红,闪闪发光的肉,也足以使人的味蕾过度刺激。 在比利·克里斯蒂(Billy Crystal)的哈里(Harry)遇见梅格·瑞安(Meg Ryan)的莎莉(Sally)的一个世纪之前,这家犹太风格的餐厅在拉德洛(Ludlow)和东休斯顿(East Houston)的东南角开业,并因此巩固了自己的地位,成为世界上最好的熏牛肉供应商之一。 对于雪莉·拉斯金(Shelly Raskin)来说,在过去的60年里一直在熟食熟食店的三明治方面,他一直是坚定的常客,卡茨的五香熏牛肉名声是不可商议的。 “他们拥有世界上最好的五香熏牛肉。”他大口舔了舔嘴唇,以免将微小的烟熏肉留到他的白色山羊胡子中。 “没有什么可以替代。 一旦在这里用餐,您将永远被宠坏。”…