茶。 格雷伯爵茶。 热。
阿尔卡·雷(Arka Ray) 想要一件事情并没有做到。 在印度,一杯茶是可以预见的。 在一个覆盖27个州,56种语言,十亿人口,以及每一个可以想象的气候的国家中,喝杯茶是不变的。 纯牛奶将金色的色调和浓郁的焦糖味注入液体中。 大量的糖使其变甜。 少量的masala ,肉桂或小茴香会给它带来淡淡的香料味。 柴是液体的阳光, 柴瓦拉斯在茅草屋顶的临时街边小摊里,用柴杯装满黏土杯。 我在喝茶的习惯中长大。 我的日子从吐司,果酱,鸡蛋和一杯热气腾腾的柴开始。 放学后,我会再来一杯杯子,配以大不列颠茶饼干。 我会和家人在一起。 柴是每天晚上让我的家人聚在一起的催化剂。 我的父母会在下午茶时间回家。 邻居和亲戚通常会在不通知的情况下到我们这里喝茶。…