咖啡已经成为人类饮食的一千多年了。
它是世界上消费最广泛的饮料之一。
咖啡对您的大脑而言可能是惊人的。
您的皮肤和身体。
咖啡的主要活性成分咖啡因是世界上最常用的精神活性药物之一也就不足为奇了。
但是过量的咖啡因可能对您的健康有害。
如果压力很大，您甚至不必喝。
根据 研究 ，仅闻咖啡即可减轻压力。
因此，下次您需要减轻压力时，只需走进星巴克，然后深呼吸即可。
尽管一些健康专业人士警告我们注意咖啡和咖啡因的弊病，但当前的研究已将潮流转变为咖啡的积极益处。
咖啡如何影响大脑
咖啡是一种健康的饮料。
它包含数百种生物活性化合物，有助于其强大的健康益处。
咖啡中最重要的活性成分是咖啡因，绿原酸（CGA），cafestol和kahweol以及trigonelline。
尽管蓝莓和石榴等水果因其抗氧化剂含量而广受吹捧，但事实证明，一杯早晨咖啡中充满了抗氧化剂，这些抗氧化剂可抵抗细胞中自由基造成的损害。
咖啡因是咖啡增强大脑功能的关键原因（一个众所周知的事实）。
当咖啡因撞击大脑时，它会抑制腺苷，腺苷是大脑中一种抑制性神经递质，使您昏昏欲睡。
咖啡因可导致多种神经递质发生变化，这些变化可改善情绪，反应时间，警惕性，注意力，学习能力和一般精神功能。
根据最近的 一项研究 ，每天喝适量适量的咖啡可大大降低患 轻度认知障碍 （MCI） 的风险， MCI是痴呆症和阿尔茨海默氏病的先兆。
虽然一些研究发现咖啡因可以改善短期记忆，但其他研究则没有效果。
“我们的研究表明，学习和记忆有真正的益处，但是其他研究表明，咖啡因与寿命的延长以及对阿尔茨海默氏病的抵抗力有关。 适量使用它可能对健康有益。” 负责巴尔的摩约翰霍普金斯大学研究的神经科学家迈克尔·亚萨 （ Michael Yassa） 说 。
尽管研究尚未获得更多潜在疾病预防的经验证据，但喝咖啡的好处似乎是有希望的。
开始的6个小时，您的大脑和身体会喝咖啡
咖啡因的作用在摄入后的最初6小时内最为有效。 正能量解释了咖啡如何在短短6个小时内影响您的大脑和身体：
10分钟之内：咖啡中的咖啡因进入您的血液，导致血压和心率上升。
20分钟内：发生了上述两种神经化学反应。 首先，咖啡因与大脑化学腺苷结合，可以中和疲劳，同时增加我们的能量。 然后多巴胺水平升高，从而提供警觉和集中的感觉。
30分钟内：肾上腺快速运转并产生更多激素。 我们的学生会在短时间内扩张并提高视力。
40分钟内：人体产生更多的血清素，从而改善脊髓内称为运动神经元的神经元的功能。 这导致改善的肌肉力量和协调性。
4小时内：细胞新陈代谢增加，这开始加速能量燃烧。 结果，身体会分解储存的脂肪。 胃内的酸水平增加。
6小时内：咖啡因产生利尿作用，促进排尿行为。 在这段时间里，大约消耗了之前消耗的咖啡因的一半。 （这称为药物的半衰期-或其在血液中化学含量下降到50％所需的时间。）
适量饮用咖啡对您的大脑非常有益。
但是，如果在一天中晚些时候进食，可能会降低睡眠质量，从而使您感到更疲倦。
适度是关键。
过量摄入咖啡因会引起焦虑，不安，心j和睡眠问题。
虽然数百万人每天可以喝多杯咖啡，但许多人对咖啡因很敏感。
对于可以忍受的人，咖啡可以为大脑提供许多令人印象深刻的好处。
为了保持健康，请喝无糖咖啡。
如果它会影响您的睡眠，请不要在下午2点以后喝。
注意您每天要喝多少咖啡以及每天要喝多少杯咖啡。
话虽如此，儿童，青少年和孕妇都需要限制咖啡因的摄入量。
越来越多的证据表明，摄入咖啡因是预防认知障碍的潜在保护因素。
在我们给出清晰明确的科学答案之前，请适度享用咖啡。
记住，要注意咖啡因的耐受性。
如果您开始感到紧张或紧张或头痛，可能是时候减少摄入量或改用无咖啡因了。
如果您不喜欢咖啡，则茶是一个不错的选择，因为它可以提供一定量的咖啡因，并具有相同的大脑益处。
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