罗伊·沃尔福德（Roy Walford）是20世纪中叶的一名医生，也是热量限制的主要拥护者-一种有意的，极端极端的喂养不足的生活方式，目的是延长寿命。
一位朋友曾经对他说：
“罗伊（Roy）吃东西的方式，他可能不再住了，但是肯定会喜欢的。”
热量限制和禁食不是一回事。 空腹是暂时但完全停止进食任何卡路里。 热量限制永远使人所摄入的卡路里明显少于正常人。
然而，沃尔福德的朋友的笑话在两种情况下都是有效的。
这个星期，我要进行第二周的禁食。 听起来就像是“快喝水”：两次进餐之间的时间，只允许您喝水。
在这种情况下，两餐之间的时间为168小时。
诚然，这是一段时间。
但是，在撰写本文时，我已经快将近5天了，现在一切都很好。 我的大脑运作良好； 我心情很好。 尽管我的肚子早些时候在咆哮，但数小时内没有窥视。
（通常，我发现我的胃每天都会表达自己的担忧，持续几分钟，而且非常严重。一旦意识到我没有注意，它就会变得闷闷不乐直到明天。）
在我进行为期一周的水质禁食前（2015年2月）之前，我没有食物吃过的最长时间可能是18小时。 但是，在我第一次骑行3000英里之前，我骑过的最远的单次骑行大概是20英里。 因此，我对这样的想法感到满意，即我们习惯于做的事情往往远未达到我们能力的极限。
但是为什么要一周不吃东西呢？
好有趣，你应该问。
2014年11月，我采访了著名的肿瘤学家，现称为“癌症代谢理论”之父的托马斯·塞弗里德（Thomas Seyfried）博士。要深入研究科学杂草，要旨是，有很多（如果不是大多数）在低糖环境中无法入侵的癌症类型。
虽然您的健康细胞会在饥饿期间ni食身体的脂肪储存（以供残酷地说，这就是禁水的原因：暂时的，自愿的饥饿），但癌细胞却无法从脂肪中汲取能量。 一些研究甚至表明，从脂肪中分解出来的化合物可能直接对癌症有害。
长话短说，将您的身体变成无糖的环境并在储存的脂肪组织上生活几天，可能潜伏在您体内的任何流离失所的癌细胞都将饿死，而身体的其余部分则继续遭受类似的感染。 这是一种卡通化的过分简化，但它使想法得以传播。 第1天至第3天的水会很快耗尽人体的糖分供应至接近于零，而第4天至第7天则要等下一顿饭（第8天“重新喂养”），因为您知道任何癌症坏蛋都将饿死，而你只是饿了。
因此，禁食的想法曾经是-现在是-这可能是一种有效的预防癌症的措施 。 据我了解，在任何特定时间，人体的数十亿个细胞中，我们每个都有成百上千个随机的小癌细胞，它们没有共同发挥作用形成肿瘤，开始繁殖并变得危险。
像我妈妈在杂草丛生的花园里那样，像这样做斋戒基本上是一种消灭措施。 她知道最终杂草会回来。 但是只要她不时地进行暴力根除，他们就永远不会接管。
因此，这是我去年第一次禁食一周的主要理由。 但是我从中学到的东西有很多次要的好处，其中大部分我都没有看到。
但是，与其重新列出这些内容，不如直接将其引向我写的一篇有关该经验的文章，您可以在这里看到。
对于这篇文章，我想补充一下我今年以来对禁食的一些想法-很幸运，因为我现在拥有两轮经验的智慧。 （是的，这是个玩笑。）
＃1 –理想的禁食地点是在城外某个地方，而不是与亲戚在一起。
尽管我确实偶然碰巧碰到了这条规则，但我还是非常相信这条规则的优点-更准确地说，我的女友指出，我们该去度假了。
我吃了“最后一餐”（更多的是自助餐式的大型自助餐，但为了我的尊严，我们称其为“餐”），结束于上周的星期六晚上11:59。
早上6:30，我们坐上出租车，最后在离市区5小时路程的海滩上受伤。 因此，我斋戒的头5天/ 4晚是在一个全包海滩度假胜地度过的。
现在，在听起来吹牛之前，我要声明最后36个小时结束之前，我已经残酷地晒伤（要怪纯傻），并从某些被咬的昆虫中咬了约50口，从而消除了最后一段的光泽。除了我以外的所有人
但话虽这么说，进入一个陌生的环境对于“禁食心理学”来说是令人惊讶的，因为-我将对此加以强调，以便您知道我是认真的：
禁食最可怕的事情是您对不吃东西的期望。
不，这不是饥饿。 饥饿是孩子的游戏。 令人毛骨悚然的是对完成工作，或者直到中午活下来，或者帕夫洛夫式触发器通常告诉您“好工作的朋友，现在是吃饭时间！”的任何期望-然后再不吃饭了。
通过把自己放在一个陌生的地方，所有那些熟悉的期望，例如“我在中午吃午餐”甚至“我都吃”都被遗忘了。 当然，您仍然会感到饥饿 。 但是您的期望被背叛的感觉就不会存在。
为什么在休假处方中提到“不与亲戚在一起”？ 这很明显。
亲戚吃饭。 亲戚习惯和我们一起吃饭，带我们出去吃饭，并向我们展示他们的烹饪水平。 另外，我们所有人都有一个我们怀疑的亲戚在一个幻想胖球联盟中秘密参加，与其他变老的妈妈竞争，看看他们可以给成年子女增加多少磅。
因此，请远离所有这些。
＃2 –保持空腹需要知道的基础。
惊喜，惊奇：一旦您走出老百姓的民间社会，有些人将无话可说。
几乎没有什么比常规的自愿饮食更普遍的了。
今年与我一起斋戒的人之一-以前已经完成了7天的斋戒，所以这不是菜鸟-当她错误地告诉妈妈她四天没有吃东西时，她被贬低了完成斋戒的时间。
人们做出反应的原因通常是合法的，真正的担心，因为您所做的事情可能会无意中伤害到自己。 但这并不意味着这些人的意见富有成效，医学上见多识广，也不歇斯底里。
因此，在提及您没有吃饭之前，请非常仔细地考虑您的听众。 如果您确实提到它，请明确您的目标与减肥无关。 （禁食时不可避免地会出现体重减轻-大多数水分体重会在重新喂食后迅速恢复-但零卡路里的禁食不是一种饮食，也不是实现任何长期减肥目标的正确方法。）
除了保密， 确实需要了解您的斋戒的人是与您同住的人，可能还有您的医生。 与您生活在一起的人-如果您给他们合理的警告-可能会有助于使厨房远离您最喜欢的食物 ，这将是不受欢迎的诱惑。 如果您想在饥饿时看着别人吃东西的想法对您来说太过麻烦了，他们可能还会在您的快速周内在屋外多吃几顿饭。
并且，如果您有任何持续的医疗状况，建议您在禁食前咨询医生，以了解他或她是否有任何疑虑。
就是说，我的两个禁食都是在任何医疗监督下进行的，这不是问题。 禁食（相对于饥饿）的伟大之处在于， 一旦您决定吃饱了，就只有片刻消耗了卡路里 。
我两次禁食时，都是和一群人（听着Smart Drug Smarts的听众）一起做的，许多人中途退出了，因为有些事情“感觉不对劲”。饮食变化很大，从头痛到心再到脑雾，但在进食后的几个小时内（在我所知的所有情况下）它们都得到了明显改善。
＃3 –不能休假的人可以享受快速假期。
这并不适用于所有人。
如果您是可以在星期五下午关闭工作头脑并且直到星期一在警钟敲响之前不重新启动工作头脑的人之一，我会羡慕您的。 但这不是我。 我穿得很随意，表现得很随和，但是我是持卡工作狂，每周7天打卡。 当我的女友想要“度过周末”时，我会随身携带笔记本电脑，然后我偷偷地独自收割，这样我就可以做更多的工作，就像在洗衣间里喝了五分伏特加伏特加酒。
但是，这是关于禁食的事情： 您必须放轻松。 待几天之后，您别无选择。
从物理上看，这似乎很明显。 但是，如果您没有禁食，那么能量消耗可能不会像您想象的那样。 并不是说您得了流感，起床并不是一个挑战。 就像您再也没有高挡了。
在这个快速的过程中，我走了几英里，可以撞出100个跳千斤顶，骑着自行车穿越城镇-但我不想跑风速跑或做任何需要最大努力的事情。 我全神贯注于全力以赴的想法。 （我的身体也一样；尝试在禁食前3-4天全力以赴，与以往相比，您会很快感到疲倦。）
但是，所有这些与工作狂休假有什么关系？
我主要是根据自己的经验讲的，但这与与我交谈过的其他人很开心。 选择偏见可能会被解决，但是这里…
饥饿的大脑是反射性的大脑。
我是什么意思
首先，让我们基于进化心理学做一些推测性思考。 （即“如果我们生活在20万年前的非洲部落中，我们对现代局势的感觉是否有意义？”）
对于我们大多数工作狂类型，我们都很忙。 执行，执行，执行。 寻找下一个待办事项，并在其上执行。 广告无限。 早在旧石器时代，这本来就是狩猎-采集-创造-狩猎-采集-创造的相对有限的风车。 如今，我们的待办事项列表种类繁多。
在挨饿的情况下，风车的狩猎聚集部分变得尤为重要，并且您对待办事项清单的关注也增加了。 更加努力！ 你需要食物！
但是在72小时未能进食后，情况开始发生变化。 努力失败了。 在待办事项列表上执行未产生任何结果。 如果我们要生存，那么我们所需要的就是不要将不断减少的资源重新投入到失败的执行计划中。 如果我们要摆脱困境，我们需要广泛，创造性，广阔的思维来提出新的想法。
这就是我的理论-也许是对，也可能是错-关于为什么一周后半个小时的斋戒真正适合广泛，反思和创造性思维。 这是我们祖先拯救自己生命所需要的那种想法。 但是对我们来说，因为我们的身体剥夺是自我造成的，所以我们获得了这种稀有而令人愉悦的心理状态的好处，并且有能力将其应用于思想，而不是我的下一个卡路里来自何处？
阅读书籍，长时间交谈，做白日梦，在脑海里翻滚想法……这些是人们“应该”要做的放松事情，对吧？ 他们是工作狂在找时间上遇到的问题。 斋戒并没有给你时间，但是它给了你一定的喜好。 而且，如果您不与之抗争，时间就可以自理。
禁食是健康的东西，还是精神的东西，或两者兼而有之？
如果您在我第一次禁食之前问过我，那我肯定会说“健康的事”。但是现在我在栅栏上了。
或更确切地说，我认为没有栅栏。
身体思维部门可能是西方文明提出的最无用的想法之一，而且令人惊讶的是，它如此坚决地坚持下来，看到用坚固的棍棒砸打任何人的头部会很快引起人们对该理论基础的质疑。宗旨。
但是，从瑜伽，高尔夫到柔术再到海军海豹突击队训练的一切都将很快证明……身体技能的提高取决于心理自我控制能力的提高。 而且该反馈回路也可以采用其他方式。
在禁食的情况下，强迫自己的食物一周不吃的精神意志反过来会引起身体的变化，这些变化可能（除其他外：预防癌症，免疫系统恢复）使人为新的思维和新的认识而振奋。 。 因此，圈子继续。
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