给香蕉蛋糕加油—接受失败并知道自己的弱点。

在《食物教义》的第二部分中,我决定深入研究我以前最害怕的东西:失败

我仍然这样做,但我也照常这样做,就像米奇·赫德伯格(Mitch Hedberg)曾经说过的那样

我喜欢烹饪,但我讨厌烘烤

在表面水平观察中没有意义。 如果我对烹饪如此热衷,为什么还要讨厌烘烤? 都是在创造食物吗?

好吧,是的,但是两者之间有一个关键的区别。 如果将烹饪与绘画相提并论,那么烘烤就是木工。 如果两个部分不能同时使用,或者您没有进行精确的测量并且出错了,那么您所做的一切都将毁于一旦。

图片可以始终保存,以不同方向拍摄或留给他人判断和欣赏。 腿短的摆式橱柜始终是腿短的摆式橱柜。

从我真正开始做饭的那一天起,我就像对待艺术工作室一样对待它,在那里我在砧板和香料架之间跳来跳去,一边做饭一边做实验和计算。

在烘焙过程中,如果您想要除调味面粉以外的任何其他材料,则必须遵循精确数量的精心选择的成分和精确的温度。 我已经尽了一份加味面粉。

这并不意味着我再也不会烤

我会告诉你一个小秘密-上大学时,我没有通过“市场营销概论”课程的考试。 也没有一次。

我六次失败了。

第七次我得到的分数等于80%,我不会再谈方法和原因。 但是由于我目前的职业是市场营销,所以我觉得它有些可笑。

就像烘烤一样,无论是在学校还是在工作中的项目上,我在当前领域的表现都非常糟糕。 但是我应该因为我不了解概念,遵循确切的指示或一次无法完成而离开市场吗?

当然不是。 那我应该如何学习市场营销呢?

大多数失败几乎没有后果或影响。 在某些事情上,您不会因为法律或我的生死攸关而失败,但是在我们的日常生活中,很少出现这种情况。

我的意思是,没有人会在冰箱上贴一张便条纸,以提醒他们您不小心将其拼写为“奇怪”而不是“怪异”。 没有人会失去良知而死,因为您忘记了昨天发送的电子邮件。 在人类历史上,从来没有发生过骚动,因为有人在练习钢琴时不能完美地演奏“ Let it Be”。

如果您想让某些事情真正让您感到不高兴,请尝试学习新事物,不要犯一个单一的错误。 因为如果您至少不制造一种,那么您就不会学会狗屎。

但是如果有其他人想要我可能不会烤

尽管我支持挑战和学习新事物,但只要知道自己的局限性和弱点,您的工作就会大大改善。

我仍然很难寻求帮助,想法和额外的帮助。 认为我应该能够完成我所研究的相关任务,并全力以赴地努力使两到三个工作变得完美。

在撰写本文时,我已经因病休假了近六个月。 如果您正在寻找可以说服您找到自己薄弱环节的东西,那么希望这就是您需要的表情。

另一方面,我的女友是一位出色的面包师,性格非常透彻,注重精确。 如果我们想做任何烘焙的东西,我知道我的弱点并退而求其次。 除了下面的食谱,她是小苏打和面粉中的忍者肉。

我可以通过观察她来学习,偶尔会提出风味搭配之类的东西,但是在了解了薄弱环节之后,我很难成为一名胡扯的面包师。 我的意思是,我也从来都不擅长木工。

渗糖香蕉蛋糕配榛子酱和白巧克力

  • 0.5茶匙豆蔻粉
  • 4 dl小麦粉
  • 1,5 dl砂糖
  • 1汤匙小苏打
  • 2,5 dl燕麦饮料
  • 3成熟的香蕉
  • 1巴纯素白巧克力
  • 纯素榛子酱调味
  • 50克人造黄油+足以覆盖您的烤盘
  • 托盘面包屑
  • 糖粉和薄荷叶作装饰

将干成分(豆蔻,面粉,糖和小苏打)放入一个碗中,然后将燕麦饮料与所有三个香蕉一起放入另一个碗中。 不要将它们加在一起,因为您刚刚意识到自己忘记融化人造黄油。 他妈的。

在一个小锅中融化50克人造黄油,然后与燕麦饮料和香蕉一起搅拌。 现在,一点一点地添加干成分,以免变得块状。 像疯狂一样搅拌,因为您不小心将其中的一半倒入了碗中,变成了像危地马拉那样大的团块。 避免危机。

请注意,刚开始时您并没有考虑到香蕉,因此添加更多面粉,直到面糊变稠和变滑。

大声发誓,因为您忘记将烤箱预热到175摄氏度。

在烤盘中涂一些人造黄油,倒入面包屑并涂上涂层。 试着将面包屑撒到边缘,不小心将面包屑扔到空中,并在面包屑碰到厨房地板时回荡一千个马拉卡斯声音,吓cat猫死。 打开啤酒并获得真空吸尘器。

将面糊倒入托盘中,然后将托盘放入烤箱中,由于可以快速清洁,所以烤箱现在可以加热了。 让它在烤箱中放置35分钟,同时将白巧克力融化在碗中。 只需将碗放在装满水的小锅上面,然后搅拌巧克力。

拿出蛋糕,意识到中间还在渗出并感到难过。 你香蕉蛋糕失败了。 但是,由于您已经阅读了有关调整和适应故障的知识,因此可以在配方中添加“渗入”以使其看起来是有意的。 感觉像老板一样,味道仍然是鲍尔。

将融化的白巧克力倒入整个食物,然后在冰箱中冷却,同时放松一下,考虑再喝一杯啤酒。 待凉后,取出蛋糕切成薄片。 通过完全破坏切片,显示您小时候困惑时的状况。

将榛子奶油涂在盘子上,在上面放蛋糕,再在上面撒糖粉。 添加您的薄荷叶。

请享用。