泰勒·图瑞克（Tyler Turek）
精酿啤酒有文学上的问题。 尽管博客，评级网站，食谱书和“操作方法”指南比比皆是，但关于啤酒的非小说类叙事书籍却很少，尤其是在加拿大。
我应该澄清“文学”的意思：讲述精酿啤酒的个人，社会或政治故事的书。 它可以是历史，也可以是自传旅程。 叙事弧之后的完整章节。
我要讨论的文学类型不是《啤酒圣经》或兰迪·莫舍（Randy Mosher）必不可少的品尝啤酒 。 约旦·圣·约翰和罗宾·勒布朗的出色的《 安大略精酿啤酒指南》也不是。 指南提供信息和理解。 这些对于啤酒爱好者来说是必不可少的阅读材料，但并非总是坐在扶手椅上会很愉快。 他们缺乏故事，情节，人物，视角和生活经验，而正是这些装置使像精酿啤酒这样的书呆子变得有趣，并为更多的观众所接受。
哪个让我问：已经讲了谁的故事？ 哪些尚未探索？
在最近一次访问全国性书店连锁店时，我参观了饮料专区。 和往常一样，我对缺乏故事感到失望。 提供了数十种参考指南和自制手册。 一些食谱和技术出版物。 一叠精美的封面书非常适合父亲节的礼物。 在63种独特的书名中，我一方面可以计算“故事”的数量：三种历史，一部回忆录。
奇怪的。 我读过的几本精酿啤酒文学作品非常出色。 为什么不再写？
像任何一本好书一样，我提出的问题比回答的更多。 总结一下，这是我挑选的顶级啤酒的最佳选择，它将为您的8月阅读时间表增添趣味。
1. 伊恩·库茨（Ian Coutts）， 《完美的小桶：播种，镰刀，麦芽和酿造通往一品脱啤酒的路》（2014年）
这本广为人知的回忆录是Brew North的作者Coutts（他尝试收获自己的啤酒花，麦芽和酵母来在渥太华河谷酿制第一批啤酒）之后的回忆录。 他缺乏家庭酿造经验，因此非常适合普通读者。 您可以与他一起学习，即使不是向他学习。 充满实践洞察力，有趣的轶事和动人的人道主义，这证明了这种类型可以做什么。
2. 露西·伯林翰（Lucy Burningham），《 我的啤酒年：啤酒花农民，精酿啤酒，啤酒侍酒师和狂热饮酒者的啤酒大师历险记》 （2016）
像库茨（Coutts）一样，伯明翰（Burningham）是没有行业经验的啤酒作家。 她接受了成为认证塞西隆的挑战。 通过她的旅程，您会遇到啤酒制作各个方面的专业人士。 您还可以直接了解她的追求对她的家庭生活造成的压力。 我们很少听到女性在精酿啤酒世界中的经历。 看到精酿啤酒生活方式对家庭关系的个人影响令人耳目一新。
3. 皮特·布朗（Pete Brown），《 三张风向 ： 一个人对啤酒的意义的追求》 （2006年）
当英国广告客户在世界各地穿梭学习我们如何喝酒时会发生什么？ 我读过的最愉快的450页回忆录。 从捷克共和国到比利时，日本，澳大利亚，甚至其他地区，布朗都以自己喜欢的方式将历史和文化评论编织在一起。 他的其他以啤酒为主题的书《走到酒吧里的人》 （2003），《 蛇麻草与荣耀》 （2009）和莎士比亚的《地方》 （2012）也同样令人愉快且内容丰富。
4. S am Calagione，酝酿事业：Dogfish Head Craft Brewery创始人的啤酒历险记（2011）
任何精酿啤酒的爱好者都熟悉Sam和Dogfish Head品牌。 这本书既是美国精酿啤酒厂的易读回忆录，又是市场指南。 他对自己的成功谦虚，对个人和业务挑战也很诚实。 您将了解一些啤酒制造商如何成功地建立自己的品牌，为什么，以及为什么其他啤酒没有成功。
5. 威廉·博斯威克（William Bostwick）， 《酿酒者的故事：根据啤酒的世界史》 （2014年）
由《 华尔街日报》和《 GQ》的作家撰写的啤酒世界简史。 老实说，我刚刚开始读这本书。 令我震惊的是结构。 在不到250页的页面中，涵盖了从“巴比伦人”到“广告商”的啤酒故事。 它采用了社会上工人的观点，不同的群体将啤酒的生产和消费推向了新的方向。 与大多数啤酒书籍不同，它以人为本。
