您需要在伊斯坦布尔体验的人迹罕至的冒险

这篇文章是由伊斯坦布尔情人，美食家和Pepperdine MBA候选人 Ece Er 共同撰写的 。

去年，我第一次（ 但绝对不是最后一次！ ）去了土耳其的伊斯坦布尔，在那里我参加了世界旅游论坛全球会议。 作为这次旅行的一部分，我通过与Sonradan Gurmeler的美食之旅，体验了魔幻，亲切的伊斯坦布尔市，在那里我遇到了人类和土耳其裔公民Ece Er。 巡回演出后我们见了面，她与我分享了我最喜欢的伊斯坦布尔冒险之旅，甚至花时间在我的旅行笔记本上写下来。

这些冒险活动也可以在《伊斯坦布尔伊里姆·塞尼》（Yerim Seni Istanbul）一书中找到。 她是这本书的作者之一，该书是伊斯坦布尔最大的街头美食和餐厅烹饪指南，共有230个景点。 我在土耳其度过了最美好的时光，她没有人迹罕至的建议，我也想与您分享这些内幕见解！

在伊斯坦布尔肯定有一定的景点，您在那里不能错过； 托普卡匹皇宫，蓝色清真寺，圣索菲亚大教堂和大市集。 但是，如果您想在伊斯坦布尔的人迹罕至的地方冒险-爬上Buyuk Valide Han屋顶，詹姆斯·邦德曾经在那里追逐他著名的摩托车，一日游遍及两大洲，并与当地人一起消磨时光-那么比有知识的，有冒险精神的当地人更好地引导您游览伊斯坦布尔？

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从Sirkeci码头开始您的旅程，漫步蓝色清真寺，同时享受美食和壮观的古迹！

• 探索美食区； Hodjapasha（Hocapasa）广场：
• 不要在伊斯坦布尔最好的菜Sehzade吃Cag Kebap离开伊斯坦布尔！
• 尝试Kasap Osman的辛辣和美味肉丸。
• 每日一餐充满惊喜，可让Can Oba兴奋不已！

• 体验阿里·乌斯塔（Ali Usta）的表演，并品尝他的美味CigKöfte和柠檬雨！
• 在1777年开业的Ali Muhiddin Haci Bekir的糖果店停下来。品尝“ cifte kavrulmus”和“ kaymakli”土耳其美食。
• 享受露天市场和Eminonu的各种商店-Tahtakale，注意不要在人群中迷路，尤其是在中午12点至下午4点之间。
• 去探索历史悠久的大市集（Kapali Carsi）！ 这个巨大的购物中心已经存在了几个世纪了！ 确保您以邪恶的眼光把一些纪念品带回家。 看看土耳其地毯-不要忘了讨价还价！
• 如果尚未建造，请从Buyuk Valide Han的屋顶上欣赏美丽的博斯普鲁斯海峡。 这不容易找到，而且不是每个人都知道如何爬到那里！ 但是，两大洲以及金角湾的景色令人叹为观止！
• 请花时间参观托普卡匹皇宫和古尔汉公园。 再次在Gulhane的花园里订购一个“ semaver”（多份茶壶），并欣赏博斯普鲁斯海峡的美景。
• 爬上圣索非亚大教堂（Aya Sofya Muzesi），看看宗教如何融入这座壮观的建筑的墙壁。
• 越过蓝色清真寺（Sultanahmet Camii），这是一座华丽的清真寺，上面有手绘的蓝色瓷砖和六个宣礼塔。
• 如果您想搭配其他土耳其咖啡一起体验水烟，请前往Corlulu Ali Pasa Medresesi。 混沌但神秘的光环值得体验！
• 游览大教堂水箱（Yerebatan Sarnici），这是伊斯坦布尔下方最大的水箱。 看到美杜莎的颠倒头，被鱼惊呆了！
• 还是饿？ 在Sultanahmet Koftecisi吃受欢迎的肉丸-确保您选择真正的肉丸！
• 最后，参观布丁店（Lale餐厅），这是1960年代嬉皮士的热门目的地。 嬉皮士在Sirkeci火车站停下来，这是前往欧洲的最后一站，在吃完布丁之后从那里继续前往亚洲！

• 您可能已经听说过著名而又丰富的土耳其早餐桌。 您绝对应该去Nisantasi的Bazlama Kahvalti。 尝试清晨9点至10点之间去，否则您将不得不排队等候。
• 在Nisantasi做一些橱窗购物或真实购物，这是一个周围很漂亮的街区
• 想要一次多汁而美味的街边汉堡之旅，您将永远不会忘记，请前往Akaretler的Akali。
• 傍晚，您可以在Akaretler的Beer Hall或Joker喝点啤酒。
• 每个工作日和每个星期六，在贝西克塔斯卡西（Besiktas Carsi）的Karadeniz Bufe镇上尝试“最好的街头捐助者”。 当他们的捐助者完成时，他们将关闭商店，并且不会再放另一卷来出售更多商品-完成后，就完成了！ 因此，请确保您在晚上11点至3点之间去。

• 参观梦幻般的多尔玛巴赫切宫（Dolmabahce Palace），该帝国在帝国的最后几年中曾担任奥斯曼帝国的行政中心。 同样，伟大的领导人穆斯塔法·凯末尔·阿塔图尔克（Mustafa Kemal Ataturk）在那儿呼吸了最后一口气。
• 您可以在卡克马克（Bakiktas Carsi）享用早餐，在Okkali Kahve品尝Kervansaray土耳其咖啡，在Balkan品尝土耳其家庭餐，在Sidika品尝海鲜和raki美食，全都在贝西克塔斯卡尔西（Besiktas Carsi）。
• 回到Nisantasi，前往位于沙发酒店屋顶的Frankie。 您可以在日落时喝鸡尾酒或预订晚餐。 这是一家高档的高级餐厅。
• 穿上运动鞋，在博斯普鲁斯海峡旁从Ortakoy到Arnavutkoy，Bebek，Rumelihisari和Emirgan。 整个步行过程中都要注意亚洲一侧。 当走时：
• 在Ortakoy中吃kumpir（美味的烤土豆，里面装满了您想要的东西）
• Mini Dondurma的Bebek冰淇淋
• 在Bebek的Mangerie喝咖啡
• 在埃米尔甘苏蒂斯（Emirgan Sutis）吃土耳其布丁-试试“ kazandibi”-烧焦的甜蜜快乐
• 晚上尝试亚历山德拉鸡尾酒吧或Arnavutköy的任何酒吧，品尝精美的鸡尾酒和放松身心。

尽管Beyoglu与5年前的Beyoglu不同，但它仍然是伊斯坦布尔的心脏。 长长的人行道伊斯蒂克拉尔大街（Istiklal Avenue）可容纳许多不错的咖啡馆，餐馆和酒吧。

• 从Gezi Parki步行到Tunnel（Tünel）。 隧道是世界上第二条地铁，至今仍在运行。
• 在著名的流动街餐厅Sabirtasi吃美味的İçliKöfte（酿肉丸）。
• 如果您想尝试传统口味，请在Tarihi Kalkanoglu Pilavcisi尝试奥斯曼帝国苏丹厨师的豆和抓饭食谱，然后到Mandabatmaz品尝镇上最好的土耳其咖啡。
• 漫步穿过历史悠久的Cicek Pasaji，那里有许多小酒馆。 跳到Petek Tursu品尝位于Balikci Carsisi内的各种类型的酱菜。
• 您可能无法看到历史悠久的手推车，因为它目前正在装修中。 继续您的旅行，并在Ficcin停留一下，向您展示切尔克斯美食。
• 尽管他们不像以前那样拥挤，但可以漫步在Asmalimescit大街的小巷内。
• 一边欣赏美丽的博斯普鲁斯海峡，一边在Leb-i Derya品尝鸡尾酒。
• 晚上，尝试享有壮丽美景的现代小酒馆Duble Meze Bar。 预订夜班，让您既可以享用现代化的传统土耳其晚餐，又可以参加聚会！ 享受伴随着美味的“ meze”喝raki。
• Karakoy也是聚会和聚会的好选择，它位于Beyoglu下方，靠近海岸。

伊斯坦布尔这个亚洲人口众多，国际化的大都市区，面对博斯普鲁斯海峡欧洲一侧的历史悠久的市中心。 卡迪柯伊（Kadikoy）是一个居民区以及众多餐厅，酒吧，电影院和书店的所在地。

• 不要在不穿越博斯普鲁斯海峡的情况下离开伊斯坦布尔！ 带上您的土耳其百吉饼（simit），在细长的腰杯中点一杯茶，然后在湛蓝的海水上欣赏秀发，微风轻拂！
• 去Ciya​​尝尝土耳其地区最好的传统美食。 他们从土耳其各地的许多地方供应食物，所有菜肴均采用当地食谱。
• Yanyali Fehmi也非常适合作为传统食品。
• 查看另一家最喜欢的咖啡馆和糖果店Baylan。 吃Kup Griye，一种可追溯到1954年的冰淇淋食谱，几乎和Baylan一样有名。
• 爬到Moda区，去Basta Street Food Bar尝试当地的街头小吃-这个地方的美食！
• 在莫达的阿里乌斯塔（Ali Usta）吃乳白色的冰淇淋。
• 在Moda Cay Bahcesi喝茶，同时观看海上壮观的日落。
• 前往伊斯坦布尔香榭丽舍大街巴格达·卡迪西（Bagdat Caddesi）。 您可以沿着巴格达（Bagdat）漫步，也可以沿着海边漫步。
• 您会喜欢J. Burger’s（也称为Jumbo Burger）的自制风格汉堡，带有令人赞叹的蛋黄酱。
• 吃来自Bagdat Caddesi的Yasar Usta的冰糕和冰淇淋，它甚至是冰淇淋还是水果本身？
• 晚上尝试一下Moda的酒吧，这是伊斯坦布尔一个年轻而充满活力的地区。
• 奖励：去Kandilli Suna’nin Yeri品尝海鲜，好吃的肉饼和传统土耳其raki以及最佳的博斯普鲁斯海峡景色。 因为在安那托利亚一侧，从卡迪柯伊（Kadikoy）出发或从贝贝克（Bebek）越过都很方便。

在去伊斯坦布尔之前，我和一些与之交谈的人对前往土耳其旅行有所犹豫，但我丝毫没有惧怕阻止我去探索这座美丽，历史悠久的城市，而且我整个逗留期间都感到安全。

我在七大洲的旅行中遇到了一种最友善的文化，这使我感到很荣幸，并且荣幸地结识了各行各业的人们，他们拥有全人类的美丽差异和独特性。

这些雄伟的景点和令人叹为观止的机会就在那里，您也可以一饱眼福。 使用这些冒险激发您的想象力和梦想，体验只有环游世界才能带给您的体验。

感谢 TravelTomTom的 Tom Grond 和 Journey Wonders的 Raphael Alexander 在本文 中分享了他们令人难以置信的伊斯坦布尔照片！