我在纯素第一年学到的意外知识
查理斯·尼克松（Charis Nixon）
显然，在接受素食之前，我学到了很多东西，因为我的研究促使我首先做出了改变。 不过，我没有意识到的是，我在接受素食之后会学到多少东西。 这是我成为纯素第一年所学到的三件事。
灵性
我不认为自己是“精神上的”人。 我不信宗教，不祈祷，不信上帝。 与关于素食主义者的刻板印象相反，我也不相信占星术，脉轮，光环或顺势疗法。 实际上，我一直觉得“精神性”的概念有点松脆，对我想以为自己是逻辑的科学女性来说太嬉皮了。
但是，我一直都有很强的道德准则，这就是首先使我成为素食主义者的原因。 在过去的一年中，我越来越意识到我的道德准则如何给我一种精神上的感觉。
在接受素食之后，我开始根据我们的道德观念和实践与人建立联系，这使我感到自己像是社区的一部分。 每次遇到另一个素食主义者，我都会感到兴奋。 就像在地上找到一张20美元的钞票！
我不仅感到与其他素食主义者的联系，而且与整个世界的联系更加紧密。 在去素食之前，我所做的研究使我对我们的选择如何影响我们周围的世界有很多了解。 现在，我非常欣赏大自然的美丽，以至于仅仅欣赏太浩湖的景色或观看母鸟及其婴儿之间的互动都让我流连忘返。 相反地，我还看到一只动物被困在一个不舒服的小围栏里，或者砍倒了树木以便在校园里腾出空间来建造，所以我也哭了起来。
我冒着听起来像我尝试远离的嬉皮素食主义者一样古怪的风险，我发誓动物现在更加信任我。 我从不认为自己是动物人，但是自从吃纯素以来，我遇到的每只狗，猫，马，牛，甚至是猪，似乎都爱着我。 我永远不会真正知道为什么，但是我想认为这是因为他们可以告诉我我永远不会伤害他们。
如果有人问我我的灵性是什么，我会说“连通性”。这是我通过素食主义者发现的。
问我想要什么
当您是素食主义者时，您必须清楚，自信且频繁地询问事情。 对于大多数人来说，这似乎很容易，但是作为一个焦虑不堪的人，过去我是如此的糟糕，以至于我无法点自己的食物，这是一个很难学的课。
作为素食主义者，我不仅要面对订购食物的恐惧，而且还要面对给人们带来麻烦的恐惧。 每当我问菜单项是否为素食主义者时，我都会下意识地认为服务器在内部对我视线，并认为我是世界上最烦人的人。
但是，随着时间的流逝，我已经习惯于提出问题了，这项技能已经渗入了我生活的其他方面。 例如，我现在更有可能请一位教授澄清作业，或请一个新朋友出去玩。
在点餐时，我常常仍然害怕问太多问题或太“挑剔”，但是在大多数情况下，我学会了拥有它。 毕竟，与每天礼貌地问“意大利调味料中是否有动物产品？”的情况相比，饭店的服务器每天处理的情况可能要差得多。
消除批评
素食主义者最困难的部分之一就是学会消除批评。 我得到了各种各样的怪异评论和侮辱，还有一些自费的笑话。
首先，我将对每一个负面评论做出防御性的回应，或者尝试回答每一个问题，即使这显然是戳刺而不是真正的询问（例如，“没有肉怎么生存？”，这并不难，真。）
但是，随着时间的流逝，我学会了如何区分嘲笑和真正的好奇心，并且学会了将激情四射的旅程保存给表现出真正兴趣的人们。 我也对自己开素食主义者的笑话，这样我就可以击败别人。 毕竟，纯素食者可以做的最好的事情就是保持平易近人，并为寻求它的人提供信息。 向不愿接受信息的人提供信息无非是疏远他们，并证明他们对素食主义者的任何负面假设都是合理的。
问：如果两个素食主义者彼此生气，那它仍然被称为牛肉吗？
答：不会； 我们称其为失去坦佩 。
