烤面包的方式如何诞生…。（意大利都灵）

吐司或“ tramzzino ”三明治一直以来都是一种很好的缓解饥饿感的方法，尤其是在没有时间做饭的情况下。 您可以使用两片好面包和一些三明治夹心来制作很多精美的小吃！ 啊，这些发明烤面包片的美国人， tramzzino三明治等……不，这些都不是； 这些食品的发源地是……都灵。 是的，实际上是意大利城市，皮埃蒙特地区的县级城镇（位于该国西北部）。 面包本身具有古老的渊源：它是与人类直立人一起诞生的（因此在人类诞生之初），它在古埃及演化，并在古希腊得到进一步发展，但实际上在都灵（公元前2世纪）。它经受住了一些独特的转变。 首先是第一件事。 如果我们说切片面包以前是供execution子手“保存”的，我们会同样高兴地食用吗？ 是的，可能是因为，尽管切片面包有其独特的起源，但在这一点上它已经在全世界几乎所有的饮食文化中传播。 让我们假设是在公元前19世纪的都灵 ，那里的of子手行业，换句话说，就是“处决”被判处死刑的人，至今仍然存在（今天仍然存在于其他地方）。 不难想象， execution子手并不是一个真正讨人喜欢的人，他们过去常常与社区隔离，无论是居住还是交往。 他们只有他们的“仆人”与他们接触，他们的助手在绞刑期间经常用重担抓住被判刑的脚以结束他们的痛苦。 ers子手必须应对社会上令人讨厌的行为，而且人们还记得面包师开始为他们“ 推翻 ”面包服务，这是轻蔑的迹象。 execution子手不喜欢它，并认为他们无论如何都在进行社区服务，所以他们强烈向都灵市抱怨 ，都灵市命令面包师取消这种被认为是不合理的行为。 面包师傅们并没有放弃，只是为了不断鄙视the子手，才“发明”了一种新型的砖形面包 ，这种面包可以倒过来食用 ，而无需任何人断言它会被推翻：所以“ pancarrè ” （当今用于吐司面包的意大利语单词）诞生了。 关于这种面包也有另一个故事，也发生在都灵，但是在14世纪，这个面包（根据所服务的客户的不同而有所不同）曾经以买方的社会背景命名。 。 有人说Savoy的Amedeo（第7位，第8位，我们不完全知道！）命令面包师（他们不想向the子手出售面包）为他们创建特定的产品，甚至创造了口号“您要么接受the子手作为您的客户，要么您将成为他们的客户”：即使这样，为了在不引起投诉的情况下为翻倒的面包提供服务，发明了一种砖形面包。 我们并不确切地知道结果如何：这些故事是事件和真实存在的人们的结果，并与传说和民间故事联系在一起。 正式的吐司面包诞生于1917年，这要归功于奥托·弗雷德里克·罗德 （ Otto Frederick Rohwedder） （德国裔美国工程师），他发明了一种将面包制成这种形状的切割机。 该机器仅在11年后（1928年）投入销售，从而对该产品进行了工业开发。 但是，“ tramzzino ”三明治（在对角线上切成两半的吐司）的起源更加确定（甚至更近），因为它诞生于都灵的Mulassano咖啡吧（至今仍存在，年仅15岁） 1926年，由于奥诺里诺·内比奥洛先生（Onorino Nebiolo）和他的配偶安吉拉·德米凯利斯（Angela Demichelis）， 最初， 新的三角形三明治曾与“ aperitivi ”（典型的意大利风俗，包括在晚餐时间举行的一次食品聚会）一起提供，但随着时间的流逝，它已成为员工节食的绝佳替代品酒吧周围的区域。 加布里埃尔·德· 安嫩齐奥（Gabriele D’Annunzio）创造了“ tramezzino ”这个名称，他使用了“ tra-mezzo”的小写字母代替了英文单词三明治，因此将新的烹饪产品意大利语化（甚至更多）。