我看了很多美食表演。 这是我的第一爱好。 它是克服压力的理想方法。 不，我不做饭，因为尽管是素食主义者，但我仍然看到动物被宰杀和煮熟而没有击打眼睑。
最近，我开始观看一场表演，观看骆驼被许多人宰杀的情景，还看到母鸡的头被裸露的手割开，在塑料瓶中流血致死，然后在刚果河中清洗除毛在河船上炖煮熟。
虽然这两个景点对我来说有些不安，但我什至无法按下暂停按钮，也无法向前推进节目，即使几分钟。 摄像机和麦克风后面的那个高个子让我全神贯注地思考着周围溅出的所有鲜血。
是的，对于所有看过展览并且知道的人来说，我所说的是《未知零件》中的安东尼·布尔登。 该节目于2013年首次播出，当时我23岁。尽管我关注他的作品已经有几年了，但我从未在屏幕上看过他。 我没有收看CNN节目，因为我没有在有线电视上看到CNN。 Netflix在印度的发布还需要几年的时间。
尽管我读过他的专栏文章，对他的烹饪旅程有所了解，并且（和其他所有女人一样）对他宽宏大度的性格完全着迷，但我永远无法真正理解他在全球范围内的受欢迎程度和受人尊敬。 在2018年6月8日，我发现了。
我的电话响起了警报-安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）死于61岁。
不知何故，这六个词使我完全没有工作。 我坐在屏幕前搜索。 这个消息很模糊，不清楚。 他自杀了； 在法国的一家旅馆房间中上吊自杀，在那里他去拍摄了该节目的另一集。
哀悼开始涌入。社交媒体上的信息和赞美就像一场飓风摧毁了整个国家。 全世界的情绪都是一样的-“我觉得我失去了一位朋友，”大多数人，甚至是陌生人都产生了共鸣。
我觉得那天我失去了我的导师。 厨师，作家，讲故事的人，一个对被遗忘的世界，人们和口味充满好奇的人，一个在屏幕上和屏幕外都有迷人的存在（我可以肯定地说）的男人，一个会让您敬畏的男人。 他就是这一切，还有更多。 这就是我曾经希望和梦想的一切。 我离实现这个梦想还差得很远。
他去世六个多月后，我终于把手放到了演出上。 而且这是我有史以来第一次狂欢。 《未知零件》的前几集让我如此着迷，我忘记了在13英寸屏幕之外还存在一个世界。
我迷上了他讲的每个字，他的每个动作，他在屏幕上的身影。 我可以感觉到他是个胡扯，不会拒绝周围人的粪便。 我还可以看到他对自己的所作所为，这些被遗忘的国家，他们的人民，他们的食物遗产以及他们的故事有多大的关心。 激情。 当他坐下来吃饭时，即使在最贫困的贫困地区与当地人在一起，他的眼中也闪闪发光。 我还可以看到他喜欢一个人，即使他与埃里克·里普特（Eric Richrt）拍摄了一集。
但是我知道吗？ 这就是我在屏幕上观看这个完全迷人的男人时所观察到的感觉。 当我到达第一个赛季的第5集时，他在摩洛哥的街道上跋涉跋涉，我已经深陷其中。
现在，我回首他的死，我感到有些失落。 对于一个已经说了这么多话的男人，您说或写些什么？ 我希望我有更多的时间和他在一起（通过他的表演），我希望在他还活着的时候能给他更多的关注，我希望我已经努力与他建立联系，或者至少在这些国家和地区中有所作为。探索他在电视上看到并带给我们的东西。 我希望…
我记得我仍然对世界上最伟大的作家敬畏-加布里埃尔·加西亚·马尔克斯（Gabriel Garcia Marquez）。 我记得我第一份工作的那天告诉我前任老板兼导师，我很快就要去墨西哥见面并采访这个人。 我记得2014年4月的一天，当我醒来得知他死了的消息。 我记得被摧毁了。 我记得那天失去了一个重要的梦想。
当我结束《未知零件》的另一个赛季时，我想我现在也有同样的感觉。 当我看着托尼的动作（是的，感觉就像是个人关系，我要称呼他为托尼，就像他向旅途中遇到的所有人介绍自己）时，我内心里充满了一阵情绪。 ，看到他激发了他的好奇心。
这个人可能早已不在，但我有几集值得看，还有许多书可以阅读，并且对他的生活有更多的了解。 在他不在的时候，托尼教了我一个重要的教训-好奇。 并努力激发这种好奇心。
