最初于 2018 年4月21日 发布在 www.lakshmiramachandran.com 上。
“您有科学背景！ 是什么让你写菜谱的？ 这些是Meghana的问题，自2015年12月我们发布Roomies / Foodies以来，经常有人问我。尽管本书涵盖了部分内容，但在本篇文章中，我将重新审视所有的想法，时刻和经历在Roomies / Foodies的页面后面。
在2009年下半年的阳光明媚的下午，在班加罗尔，以传统喀拉拉邦方式使用椰子油烹制的菜肴充满了我们的家。 我丈夫阿什温（Ashwin）和我正准备欢迎我们的好朋友梅加纳（梅格（Meghana（Meg））和阿什（Ashish））。 麦格（Meg）是我在美国布法罗（Buffalo）研究生时代（2001）的室友，在我和阿什温（Ashwin）搬离布法罗（Buffalo）后近四年的时间里，我们开会。 这次会议带回了怀旧的回忆，尤其是对我们的朋友，美食和我们所拥有的所有乐趣的怀念。 我们笑了又笑，在那一刹那间，随着学生厨师的兴起，我们进行烹饪冒险的想法开始在我们脑海中成形。
但是，当我们忙于自己的生活时，这个主意在我们脑海中停留了一段时间-梅格是个正在工作的妈妈，我正处于充满挑战的人生阶段，正在治疗失败的不孕症治疗！ 几个月后，我辞去了我作为药物发现研究员的梦想工作。 我和阿什温（Ashwin）和我搬回了喀拉拉邦（Kerala）的家乡，开始致力于建立家庭。 通过我们两个家庭的全心全意的支持，选择合适的医院以及耐心的努力，我孕育了婴儿。
我们第一个孩子的生命在我心中涌现，给我带来了巨大的希望和积极性。 这激发了我的创造力，发挥了作家的潜能。 在这段时间里，我写了Roomies / Foodies的部分内容，并转发给了Meg。 她的答复几乎是瞬间传来的，我从那封电子邮件中引用了她的话。 “嘿，勒克斯！ 我对这本食谱很着迷：）…没有双关语的意味🙂开始编译它们……想到一些很酷的书名，哈哈：1）梅格和勒克斯为朋友做饭2）室友美食家3）学生指南在不损害4.0 GPA的前提下吃得很好（这种效果要短一些）……让我们开始吧！”
好吧，就是这样！ 房间/食物生了！
由于受到了科学训练，因此Meg和我非常擅长在开始撰写本书之前为该书创建策略和结构。 到那时，Meg在技术写作方面也具有丰富的经验。 这确实帮助我们协调了通过电话和Skype进行的工作，甚至在没有亲自见面的情况下写书。 首先，我们定义以下内容：
1. 目标受众和内容 –我们决定编写一本回忆录，其中最多包含60个食谱，每个食谱都是通过创建食谱后的简短机智趣闻来介绍的。 我们将目标受众定义为出国印度研究生或新手厨师！ 确切地说，（以有趣的方式）“挑战了”个人。
2. 独特性 –我们决定将这本书作为“生存指南”编写，不仅包含学生生活中的有趣轶事，介绍我们的食谱，还提供所有必要的信息，例如杂货清单，烹饪术语，炊具，当您第一次出国旅行时，请把它装在手提箱中，烹饪如何帮助您节省开支，如何吃绿色食品和保持健康，并突出烹饪中的“减少，重复利用和回收利用”以防止食物浪费。
3. 文档 –我们决定了文档的命名约定，包括如何命名更新的版本。 我们还创建了以下文档，这些文档从一开始就起到了协调一致的作用：a）所有更改和更新的记录，b）字体和缩写的样式指南，c）食品摄影的道具和情况指南，d）在线共享记录和存储图片的平台，e）电话会议记录，f）经常重复的烹饪程序附录，以及g）烹饪术语和餐具的词汇表
我仍然记得梅格是如何教我如何用锅或压力锅煮白米的（是的，当我到达美国时，我不知道如何煮饭，甚至不知道要喝杯茶还是咖啡！）。 她从未测量过米饭或水，而是将一根手指放在锅里，触摸米饭的顶部，当水位碰到手指的第一根沟时，她会停下来。 然后煮米饭。 一直有效。 由于我主要从她和我们的另一个室友Geet学习烹饪，所以我也学会了依靠比例而不是度量。 由于我们负担不起很多食材，作为学生，我们也学会了用自己所拥有的东西做饭，常常在我们的“厨房实验室”中产生新发明。
一旦掌握了烹饪的基本步骤，我便开始喜欢和享受它，尤其是因为我可以将它与科学联系起来。 在烹饪中，您遵循一个食谱，而在科学中，您遵循一个协议，两者都可以创新！
凭借我们的策略和完成本书的截止日期（即我的交货日期），梅格和我努力工作了几个月，以完成本书的写作。 然后，我们开始通过邮件向各种发布者推销。 很快，我们意识到写作是出书的最容易的部分，而最具挑战性的部分是使书出版。 此外，我们忙于孩子的生活，多次搬迁使我们难以集中精力出版。
但是，我们出色的团队合作，相互支持，在对方时间紧迫时承担责任，确实帮助我们坚持出版。 事实上，我们俩都非常执着和努力！ 我们考虑并讨论了包括自发布在内的几种选择。 我们睁开了双眼，因此听说了新的人群发布平台“血腥好书”。 由于这是一位非常著名和最畅销的作家Rashmi Bansal的冒险，因此我们决定尝试一下并提交我们的手稿。 我们的书获得了99条正面的群众评论，并被选为非小说类出版物。
我们在2015年12月在孟买举行的LitVenture活动以及2016年5月在新加坡举行的新加坡印度女性社区（SCIL）活动中发布了我们的新书。Roomies/ Foodies可作为电子书，印刷版和应用程序获得。 印刷版也可在印度的浦那（ Pagdandi ），印度和新加坡的精选书店（“ Books Actually” ，中巴鲁）中找到。 在亚马逊上出售Roomies / foodies的几周内，该书在该类别中获得了第一名畅销书称号。 该书还获得了“最佳数字图书”类别的“出版下一行业奖” 2016年亚军 。 Roomies / Foodies已在多个博客，薄荷报纸和布法罗大学的《校友》杂志上发表。
