在东京银座郊区，有一家传统的日本咖啡馆，即基萨顿，仅提供咖啡。 没有伴随的捣碎的avo，没有cronuts，没有炒鸡蛋，甚至没有三明治。 只是咖啡。
你想喝牛奶吗？ 没有机会。
糖？ 算了吧。
这是一个昏暗，肮脏的地方，装饰看起来更像是一个肮脏的酒吧。 一个人自60年代以来一直保持不变，在那里您可以照亮durrie并在柜台上品尝咖啡，同时观看细心的咖啡师做他的工作。
一名103岁的男子在现场烘烤了这些豆子，其中一些可追溯到1970年代初。 我从墨西哥订购了1974年的一种豆子，将它们称重并磨碎后才装进看起来像旧袜子的过滤器中。
您的咖啡装在一个很小的陶瓷杯中，每杯约50毫升左右。 这可能是我一生中喝过的最好的咖啡，我坐在那儿大约一个小时，看着工作人员在两口水擦掉我的小剂量后，按照自己的节奏做饭。
实际上，在任何其他环境下，一杯40年以上的咖啡可能都和过滤过的袜子一样好吃。 它的价格是8美元。 但是世界肯定是一个奇怪而血腥的特殊地方。
