作为一名工程师，我一直在寻求控制和优化系统，流程，在这种情况下，我们还致力于我们的Sankara Cuisine Pop Restaurant活动。 迄今为止，已经成功地策划并执行了在圣约翰，新不伦瑞克省的5点和Dime点的6个文化美食活动。
在这些活动中，我们播放传统音乐，并提供来自世界各地的传统美食。 我们提供的所有食物都是由社区中的新移民烹制的。 在过去的弹出餐厅中，我们分享了尼日利亚，喀麦隆，中国，叙利亚和伊朗美食，并搭配了适合的音乐。 我们已经提前售完票，并获得了100％的周转率。
尽管周转率达到100％，但我们已经分析了以前的活动，并通过丰富的2小时短暂的体验，致力于为客人带来更多价值。 为了实现这一目标，我们聘请了海地供应商，该供应商即将开办情人节的“加勒比热”弹出式餐厅，以了解他可以分享其文化的哪些方面来吸引和教育我们的客人。 我们知道我们的客人很好奇，而且思想开放。 我们希望他们从活动中拿走一些东西，传递一种文化知识。
我和我的联合创始人会见了海地商人盖伊，在“五和一角硬币”上讨论了这个想法。 因此，在背景音乐中播放时髦的海地zouk爱情音乐并喝上啤酒花，我们参与了有关该活动的讨论。
在丰富客户体验的不同策略之间来回跳动之后，我们同意了服务菜单，播放音乐，场地布局以及最后的情人节故事。 这个故事将是晚上的“外卖”，是一堆海地文化知识，使我们的客人感到娱乐和惊奇。
对于我们的情人故事，我们希望分享所有文化都共有的东西，但在执行和仪式上对于所有文化都是独特而独特的。 这个故事是关于两个人的联合。 我们决定分享海地传统中的婚姻故事。
在我自己的尼日利亚故乡，特别是阿南布拉州的伊博部落，新郎把亲戚（家庭成员和大家庭成员）带到新娘的家中，以求婚。 新娘的亲戚会在批准（或驳回，YIKES！）结婚之前，检查新郎的亲戚，研究他们的血统并做自己的调查。
在海地，特别是在盖伊（Guy）部落内部，做法相似，但有细微的曲折和差异。 故事就是这样的……
盖伊：亲戚完成初步调查后，新郎或新娘的妈妈将对另一个家庭做出回应。 竖起大拇指或朝下大拇指这条消息将确定是否要举行婚礼。
铁托：怎么回事，最后有个转折？
盖伊：看到铁托，在海地，人们有时不喜欢直接交流。 人们有时会用物体代替文字。
铁托：你这个家伙是什么意思？
盖伊：按照我的传统，新郎或新娘的母亲会带着物体回到另一个家庭。 例如：如果母亲带着夹在法国长棍面包中的可乐瓶返回家中，这是一个不好的信号。 特别是，这意味着新郎或新娘不是处女，无论他们之间有多爱，婚礼都将结束。 这样是传统。
莉莉：如果母亲带动物来养家怎么办？
盖伊（脸上露出灿烂的笑容）：牛被认为是海地最高的肉。 因此，如果新郎提出一头母牛（在物理上也很重要），那意味着他真的很欣赏新娘，并将这种珍贵的财产提供给新娘的家人，是他表达赞赏的方式。 有些人带来山羊，其他人带来山羊，等等。
莉莉：那么这是否意味着新娘被换了动物？
盖伊：不，这只是象征性的感谢，表示获得许可进行除草工作。
铁托（激动）：哇，这是一种大胆有趣的表达自己的方式（笑）。 如果一家人被送来了兔子怎么办？
盖伊（笑容灿烂）：您不想让兔子来回应。 这意味着新郎或新娘喜欢滥交，婚礼就结束了。 如果您知道我的意思，兔子跳了很多。
铁托：哈哈，请不要讲这个故事。 这可能会使某些在情人节特别约会之夜的人感到不舒服。
那么，如果妈妈给了蜘蛛怎么办？ （出于好奇我继续）
盖伊：哈哈，是的，我不会讲那部分故事。 铁托，你也不想得到蜘蛛。 您从哪里得到所有这些奇怪的动物？ 当您得到蜘蛛回应时，这意味着您应该继续与妈妈同住，因为蜘蛛不会经常离开巢穴。
铁托：哈哈，您认为我们应该使用这个故事吗？ 这可能会使我们的客人感到不舒服，但也可能通过考虑其他动物及其重要性，或者至少从不为家庭宠物购买兔子或蜘蛛来让他们参与其中。
由Otito为Sankara美食撰写
