最新的Instagram趋势让我觉得像辛普森爷爷是＃2006vs2016。 我觉得我很羡慕，因为十年前没有我拍过的照片。 我第一次被抛弃已经差不多一年了。 我上大学三年级时，我还没有听说眼线笔不一定非要是黑色，kohl，也不一定要涂在整个睫毛和内眼圈上，所以我被恐惧所吞噬，因为我知道这是上个圣诞节，我可以在不那么成人的半途而废的学生宿舍中颤抖。
悲观地说，2006年圣诞节将接近2007年，这将是充满挑战的一年。 个人，专业和学术上。 这可能是我最后一次圣诞节“回家”，但是如果我明年圣诞节仍然住在家里怎么办？ 或者，更有可能的是，如果我的家人和我在树上还留有叶子的时候都被对方谋杀了怎么办？ 我上一次的学生贷款分期付款是在一月到来-明年我将用什么来获得圣诞节礼物？ 爱？ 性爱？ 新掌握的入店行窃技巧？
另外，我渴望将节日的美感带入我们的学生宿舍。 我曾梦想过举办一场短暂的肉桂香味的酒会，理想地穿着常春藤绿色和低胸的衣服，而我的前任则从房间对面满是可怜和悲伤的目光，指着他外套口袋里的卡地亚盒子，试图鼓起勇气给予我低声说：“我犯了一个可怕的错误。 考虑到他在我们关系期间给我的最激动人心的礼物是形状像一品脱健力士啤酒的冰箱磁铁，这似乎不太可能。 另外，我与不欣赏节日美感的男孩住在一起，把发霉的茶袋放在我从威尔科（Wilko）买来的一棵12英寸小树的树枝下，拔掉了仙女的灯光，因为它们从电视屏幕上反射出来，他们想坐在窗帘旁玩Zelda。 此外，这是牛仔裤在您的牛仔裤下冷，并且中央供暖系统不起作用。 荒凉的房子。
然而，回到2006年，我有了Nigella。 Nigella的圣诞节厨房第一次在BBC2播出的日子也差不多整整十年了。 像世界上其他所有人一样，我永远无法完全确定自己是否想与Nigella发生性关系或被她收养，但我确实知道我会坐着，浮肿的脸，抓着一个湿透的牌子All我梦想着拥有她的厨房，她的技能，她的生活，布兰渴望着抽泣。 Nigella是所有季节的女性，但她可能是圣诞节的世俗守护神。 这是她进入自己的时代。
在我撰写本文时，我打开了一个单独的YouTube标签，以背对背看圣诞节厨房-打开文档字词后我看不到她，但是我能听到她的舒缓、,啪的香根草声音。 你想把它倒在烤面包上。 她拥有一种稀有的美，与您凝视的时间成比例地加深。 之前有人说过，Nigella可以根据开罐的豆子来制作整个系列，而这个国家会狂热地观看。 （实际上，我认为上个系列的关于吐司之争的凯撒沙拉/鳄梨就是由此而生的-如果您抱怨avo吐司不是食谱，那么您根本不了解Nigella 。）
我好上瘾。 一秒钟的瞬间，令人难以忍受的色情叹息，当她打开一罐干蔓越莓时，解释道：“这些以后会像石榴石一样闪闪发光。”当客人到达时，她道歉并道歉，并为他们倒了一杯意式马提尼酒，每杯约27单位醇。 蛋糕的形状像一个高山村庄，在这里把它晒成冰，并声称“锡能完成所有工作”并不是没有。 她发明的姜饼馅料是因为她认为牙买加姜饼完全可以代替普通面包。 话从她的嘴里掉下来，你就会想：“尼古拉，是的！ 我们为什么不使用牙买加姜饼做三明治？ 普通的面包是成块的！”
从某种意义上说，这些视频根本没有过时，我想像十年前一样拼命地制作和吃东西。 但是，隐藏过去有一些安全，温馨和舒适的地方。 借助事后的见识，我今天可以享受比2006年本身多得多的2006年。 在全球范围内，现在的生活简直令人恐惧和不确定。 我们也走到了一个绝望，艰辛的时代的尽头，在这个时代，有志的饮食涉及脱下衣服的叶子和杏仁奶，而我们想要和想要成为的女孩不要舔勺子。 在经过长达40天的Lenten面包和水后，在无休止，认真，干净的饮食讨论中观看Nigella，就像在复活节周日醒来并将整个头部放在巧克力蛋中一样，就像是击剑面罩。
我喜欢做饭，我认为我做得很好。 而且，这是我的一种爱好，在屋外并没有真正的用处。 通过养活我爱的人（包括我自己），我会获得一种内在的，内在的愉悦感，但这并不是与职业发展或追求目标相关的活动。 这也是我做的一件事，充满了焦虑，分析或比较的痛苦。 我不必将我的烹饪与其他人的烹饪进行比较。 当我在厨房里时，我不担心操蛋。 这是我唯一能用眼睛做的事情，也是我真正相信自己直觉的唯一地方。 我在2006年圣诞节爱上了Nigella，因为她像跳舞一样做饭，或者像做爱一样做饭。 她有信心，有快乐，有控制感，或者说，她是如此轻松以至于控制不是问题。 当我做饭时，我觉得自己像尼吉拉，与我无关，而一切与她的存在和力量有关。 我从没见过她，但是她给了我礼物，给我带来了十年的欢乐-而且我知道还会有更多。
每当朋友聚在一起，在长椅，沙发，豆袋和宜家折叠椅上吃饭时，Nigella就在那儿。 每当有人凝视一个平底锅时，做一个周到的表情，然后在另一英寸的黄油中打碎，Nigella就在那里。 每当食谱需要溅起白兰地酒，厨师倒出一双丰盛的双杯酒，然后再给自己倒另一杯，尼吉拉就在那里。 如果您7月份的厨房里有妖精的灯光，如果您要烹饪莎拉·沃恩（Sarah Vaughn）和黛娜·华盛顿（Dinah Washington），如果用勺子背面的奶油布丁去皮的想法使您屏住呼吸，如果您曾经购买过香槟只是为了庆祝香槟是一半价格的事实，Nigella在您心中。 她也在我里面。
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