最近，我发现自己正在撰写大量有关某些地区性家庭食谱的文章。 在浏览了家庭数据库，阁楼，地下室和鞋盒之后，我很幸运地遇到了曾祖母的一些手写食谱。 从我隐约记得她的角度来看，她是战斧和圣人之间的完美平衡。 这位勤奋的女人自己种植食物，搅拌自己的黄油，基本上从头开始制作一切。 她对家人的热情仅次于养家糊口。
我妈妈讲了史诗般的故事，讲述了她传奇的猫头饼干加上凝结的奶油，以及在我本人最近继承的同一个陶器煲中的新英格兰烤豆。 这些故事把我带到了一个极有可能几乎没有食物过敏或挑食的时间和地点。 每个人都努力工作，没有闪亮的手机可以凝视。 电视是当时的最新技术，如果被问到，它可能会告诉您有关室内管道，电炉和燃气炉的日子。
我发现每一代人都向往“美好的一天”，我的也不例外。 我们一起工作，娱乐，烹饪和吃饭。 我们互相交谈，并就任何事物进行了随机对话。 在大多数情况下，电话是短促的，因为我们被束缚在墙上的一条短而卷曲的绳索上，所有人都注视着我们。 这种事情迫使我们以一种“代码”的形式说话，其名称是最隐秘的父母的耳朵。
在“烹饪”一词被发明之前，这些食谱读了很长的，失去诗意的语言。 故意和过时的介词缺乏为这些食谱增加了功利主义气息。 毫无疑问，这是正确的。 “ 1杯面粉”是传达此要求的最简单方法。 在阅读“一茶匙茶匙”时，不必知道这个秘密意味着什么。
食谱被塞进带有折叠盖的厚重罐子里。 打开盒子，它散发出陈旧的面粉和咖啡渣的味道。 当我真正专心时，我什至可以闻到曾祖母的老房子，有一点点樟脑和烟熏味。 闻起来真像爱。
打开盒子，它散发出陈旧的面粉和咖啡渣的味道。
令我惊讶的是，嗅觉将我们带回到生活中最美好的时光。 时至今日，枫叶培根的气味飘进我醒来的鼻孔，使我回到了小时候（星期日）的记忆中。 洋葱和大蒜的香气伴随着健康的黄油一起流汗，这仍然让我垂涎三尺，因为我母亲大部分的一锅晚餐都是从这一层开始的。
在我四十多岁的时候，我经常想知道人们现在正在留下什么样的回忆？ 随着我们的祖父母过世，以及这些令人沮丧的蓝领，抑郁时代的食谱随之而来，将会发生什么？ 接下来我们要做什么？ 我想这可能是有人问过类似的问题，当收音机被电视机取代时，或者电话亭开始被翻盖手机取代时。
……人们现在正在留下什么样的回忆？
我最好的记忆围绕着整个童年甚至整个成年生活中的食物。 随着事情变得“快速而现在”，我们是否甚至有“时间”来手写食谱，甚至考虑将其传递给任何人？ 最终，小而粗糙的食谱盒将被“云”所取代，因为我们将更多的精力放在外出就餐上，以便我们可以彼此隔着桌子盯着手机。
我不想听起来像一个人的苦涩，生硬，但我对那些古老的食谱不满意。 他们感动了我，让我停了下来。 我认为，永远不要停止共同回忆是非常重要的。 不论是与我们的孩子，父母还是亲密的朋友在一起，怀旧使我们保持扎根并能够前进。 它使我们有需要或需要继续传递那些旧食谱，全家福或篝火故事。 您不能将这些东西放在云中，我希望我们永远也不想。
