反映在没有人担心饮食的日子里。
奶油。 这个词让我回到了我的童年时代，当时不存在喷壶膏，而当卡路里，碳水化合物和胆固醇纯粹是医学术语时，人们会为无脂清凉鞭打标签上的发音成分感到不安。
那是我长大的新西兰。 这是一个奶制品之乡，没有人梦a以求的饮食习惯使富含草的奶牛没有大量黄油，牛奶，奶酪和奶油。 它们是任何家庭的主要食物。
当我还是一个女孩的时候，我早上会跳到门口，拿起牛奶店里黎明时送来的两品脱牛奶。 这些玻璃瓶早已在朝阳的藏红花中流汗。 在瓶子的银箔盖下，我们的孩子会把它们弄平成难以置信的硬币，在牛奶的顶部放了一瓶象牙奶油。 我嫉妒地注视着那奶油，因为我知道它会和我的姐姐和哥哥在早餐桌上争吵起来。 没有什么比在奶油中吃玉米片更宏伟的了，让那条缎带的液体滑过舌头。 似乎是富裕生活的高峰。
我母亲把咖啡和奶油一起吃。 每天早晨，她将一小撮鞭子和一勺红糖一起倒入杯中。 乳霜会融化成一层漂浮的泡沫，在她ipped饮时会留出淡淡的胡须。 当她将杯子降低到等待的碟子时，她用舌尖轻拂了上唇。
当时，奶油是所有甜点的伴侣，所以一碗鲜奶油在冰箱中是必不可少的，但是却花了很多功夫。 我站在椅子上到达厨房柜台，围裙系在我的腋窝下面，把一小撮香草和一小滴糖扔进碗里。 然后，我用金属打手搅打液体奶油。 我一圈又一圈地摇动着小木柄，直到手臂肌肉酸痛，液体奇迹般地变成了白雪皑皑的云。 我的奖励是当奶油最终被搅打时，将搅拌器上的每滴液滴都舔干净。
当我们拜访我的乡下阿姨时，纯奶油是一种主要产品。 他们每天从送牛奶者那里订购几品脱的牛奶和半品脱的奶油，使烘焙蛋糕，布丁和甜点与之相伴而生。 在午餐和晚餐之前，我们在层状海绵蛋糕，小蛋糕上面或
帕夫洛娃（pavlovas）上的酥皮蛋糕，当烘烤至完美时，轻如其所命名的芭蕾舞者。
有时我们甚至在两餐之间都喜欢吃奶油，特别是在期望访客的情况下。 下午茶在手推车上滚入前厅。 茶壶总是披着手工编织的茶，坐在花边桌巾旁边，我们在上面放了一块盘子，上面堆着烤箱新鲜的烤饼或维多利亚三明治蛋糕。
我会用自制果酱（红醋栗，醋栗，覆盆子，不管最近一季的花园收获是什么）来掩盖烤饼，然后在上面撒上一勺丰盛的奶油。 将果酱和奶油混合在一起，制成夹心蛋糕中的馅料。 咬成薄片很棘手-奶油和果酱会渗出并涂抹在我的脸颊上。 在掉下来之前，我必须用舌头的卷毛匆忙地从切片中捕捉溢出的东西，但是我并不总是准时。 之后通常要在水槽上擦洗。
有时我们会放弃搅打，而只是将一壶的液态奶油倒在一盘草莓或覆盆子上，但是首先我们必须摘水果。 我的以斯帖姨妈会派我们去，把装有像我们肚子一样无底的碗装到我们后门外的覆盆子补丁上。 我们钻研了甘蔗的灌木丛，拔下了覆盆子，直到我们的手指和嘴巴沾满了猩红色的果汁而使我们的肚子痛了。 午餐时间，我们将树莓和糖果糖撒在盘子里，倒空奶油罐，使浆果看起来像是被紫罗兰乳头的小岛，上面覆盖着丝绢海。
谁再吃这么奢侈的奶油呢？
尽管如此，那时还没有人真正肥胖，胖胖的，但肯定不是胖。 那天那一天，没有通行窗，没有公共汽车去上学，没有24小时卡通频道，没有遥控器。 我们都付出了很多努力才完成了自己的饮食。 今天不一样。
在去年一家家庭聚会之前，我和姐姐奔赴杂货店，为当天的餐点准备了最后一分钟的食材。 当我们弯腰检查乳制品箱时，检查奶酪和人造黄油的脂肪含量，我们的目光同时注视着它-奶油。 我们彼此视线，甚至不敢提出这样的罪恶消费，但我们知道对方在想什么。 我姐姐抢了奶油，把它扔进了篮子。 做完了 我们挥霍了。 今晚，我们将沉迷于过去，不会感到内。 直到明天。 然后我们上了纺纱课，而且很长一段时间都不需要考虑忌廉。
