食物的童年记忆-YBFs 2017

颁奖典礼,尤其是针对博客作者的颁奖典礼,通常只不过是组织者和主要赞助者的公关活动。 更糟糕的是公众投票活动,这是提名人和选民之间反击的做法,目的是为那些在投票过程中最努力工作社交媒体的人提供重要的报道。

因此,我只参加由我尊重的人独立评判的比赛,不需要公开投票就可以投票,从而避免了许多博客奖的那种令人厌倦的“看我,为我投票”的性质。

今年早些时候,我参加了年轻的英国美食家“写作中的新鲜声音”竞赛,也称为YBF。 这些奖项是由食品界内备受推崇的人物评判的行业奖项,因此,这是认可高质量作品的绝佳机会。 不幸的是,我的英勇努力未能达到很高的入职标准,王冠落在了Livvy Potts的来之不易的脑袋上,他的博客的诚实真是令人高兴地阅读。

既然活动已经过去,红地毯又挤满了一年,我想分享我作为参赛作品写的那篇。 希望您喜欢阅读。


平淡的果汁在盘子的边缘形成了一个肾形的水池,这是我青年时期肉色的戏水池,撒切尔夫人在英国广播公司(BBC)游行。

这种斑点状的浅色大理石液体装饰有单板的脂肪,脂肪的表面形成各种大小的圆形小气泡状边界,每个边界紧贴其邻居的外部。 较大的绳索缓缓地相互反弹,因为当拴系在一起时,一艘船懒洋洋地在自然涌动的河岸上跳动。

较小气泡的小舰队,大小不等于针头直径或更小,占据了较大兄弟之间的空白。 我盯着它们的对称性,它们的自然之美,似乎比伴随它们的食物无限地吸引人。 盘子一侧轻轻地轻推,使我的朋友们盘旋而过,匆匆匆匆地走过,逃离了这位侵略者的行动。 当它们静止时,彼此挤压,压缩成最椭圆形的椭圆形,然后弹回其完美的圆形。

当他们坐在那里,天真地等待着父亲的命运,一些廉价的洗碗液和一块百洁布时,我最喜欢的游戏是和他们一起玩耍,将这些大小不同的实体协调成一个同质的水池。 我的精巧技巧是用叉子的尖齿将一个圆的边界切入其邻居的边界。

这些决定性的圆圈用我的叉子示意性地击中了周围,在加入工会之前短暂地变成了野性,不受约束的线条,短暂的不受束缚的瞬间几乎是肉眼无法察觉的。 我敏锐地将不锈钢餐具塞进其中,用我那把破旧的叉子的尖齿切开每个气泡的细腻边缘。 他们不受束缚的群众将迅速融合成一个圈子,与以前相比,变得越来越大,越来越强大。

我知道它在那里。 我可以看到我正在释放的光荣,狂野的自由,对一个完美圈子的无政府的却统一的破坏,其颁布只是为了创建一个更加完美,更大胆,更强大的圈子,它可以克服生活可能给它带来的所有动荡障碍。 。

从最繁琐的工作到最细微的工作,我一一打破了他们的周围,使他们与所有负责任的领导者共存。 作为球状舰队存在的东西,现在变成了一个巨大的,奇异的,无定形的斑点,它的精致轮廓紧贴着盘子边缘的弯曲约束。 只剩下微小的脂肪颗粒,这部分人的离散成员的面积小于我叉子的钝尖头。 这些小小的逃犯拒绝同意我的命令,每次我试图将他们赶到他们的头目时,他们就冲着我餐具的尖端冲动,我无法抓住他们。 他们无与伦比。

“你完成了吗? 没有布丁“直到你完成”。 我们的世界崩溃了。

只剩下了几个孤独,荒凉的土豆,为我的肉汁湖提供了仿阿尔卑斯的背景。 紧紧抓住了一个久负盛名的防御性地壳,仿佛在为即将来临的灭亡拿着武器,而我则用肉汁追寻着我的梦幻般的旅程。 我怀着不情愿和同情的心向前冒险,将一个粉状的,结实的,煮沸的马铃薯捣成泥,放入我未乳化的朋友们的水池中,对自己精心构建的生态系统遭到破坏感到悲伤和re悔。

然而,仍然充满了欢乐,因为我的朋友们牺牲了自己的存在,希望另一个人能够活下去,从而消除了只有冷的,陈旧的,煮熟的马铃薯才能知道的永恒的渴望。 面对单方面,明确的布丁最后通,他们的无私英雄主义行为将不会被遗忘。 他们知道自己没有希望,他们的生存是短暂的,他们永远无法捍卫自己免受蛋c这样的强大敌人的侵害,他们会并且永远将存在于一个短暂的宇宙中,是多余的,无人理car的,但是在至少,即使只是短暂地,在一个陌生的食物世界中,一个小男孩也爱着他们。



加文·雷恩(Gavin Wren)是美食摄影师, Le Petit Oeuf的美食博客作者,有抱负的作家,伦敦大学城食品政策理科硕士。 他在Twitter上谈论美食,而照片则在Flickr上。