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我付了出租车司机费，走了出来。 韦克斯曼站在路边，等着我。 我朝他走去，他举起了我的电话，我已经把它塞进他公文包的侧面口袋中了。
“聪明。”他抱怨道。
我在十码外停了下来。 “你挺直的，就像箭一样。 通过内心。”
他指出。 “您是第一个来到这里的人，大脑只有半个头脑。 不要搞砸。”
“那是什么意思？”我从他身边拿了电话，转身看我们停在哪里。
一栋大约三层楼的建筑的底楼有一扇大窗户的小酒馆。 很难说，因为高层没有被划定。 它们被排列在覆盖有微弱反光膜的巨大玻璃窗格中。 你看不到里面。 这很奇怪。 但最重要的是，该建筑物的较新部分已添加到一个较旧的砖结构的残余物中，但它们的内部建置并不多，就像较新的建筑物像乌龟一样穿着旧建筑物贝壳。
“我们为什么在这里？”我问。
“看。 。 瓦克斯曼开始说。 他真是个混蛋。 “如果我全部讲话，那就更好了。”
我点了头。 “好吧。”
“如果无法解决，最好没人知道我们来了。 只要相信我。 请？”
我抬头看着门上的标志。 它在精美的文字中说“ Bistro Indigenes”。 这当然是一个不错的地方-适中但绝对高档，位于小公园对面的繁忙街道拐角处。 小街对面有一个牙医办公室。
他转向门。 “发光的亚马逊蘑菇。 这真是太巧了。 他可能知道一些事情。”走进去时他纠正自己。“他会知道一些事情。 那个混蛋什么都知道。 他是否会告诉我们。 。 他耸了耸肩。
“谁？”我问。
瓦克斯曼（Waxman）大步穿过小小的等候区，好像他以前曾去过那里一样，但是当服务器通过控股时我卡住了-我简直不敢相信-一盘剥落的am在绿色的床上，腹部，它的炽热的皮肤像青蛙一样夹在解剖盘中张开。 我闻到一口气时像是麝香烤鱼一样做了两次。 那是工作日的下午中午，但二十张左右的亚麻布桌子中只有几张被占用。 在开放式厨房的中途弯曲成弧形的柜台，为单排的食客服务，看上去就像是温室和装配线之间的交叉。 一个圆形的砖炉充满了中心，从地板升到天花板。 一群围着黑色围裙的厨师和相配的大手帕在周围跑来跑去，大喊大叫，他们从奇怪的蔬菜中取出了尖刺的果壳，并用研钵将它们的骨粉粉碎了。 很大声
“ Oliver。”
女声。
我转过身，看到一个短发女子从玻璃壁酒柜的内部走到空姐的架子上。 她那条黑色休闲裤的腿在随意的优雅中来回摆动。 她穿着白色丝绸上衣，没有拥抱任何曲线，但设法让您知道它们都在那里。 她几乎没有化妆-她不需要它-以及从长项链上垂下的核桃大小的宝石。 很明显，但不是钻石。 但这也不像珠宝首饰。 它被切割成非常特殊的几何形状，以至于我做了两次拍摄。 我的大脑不想接受这种形状是可能的。
韦克斯曼满怀牢骚地握了握手，问厨师。
那个女人礼貌地忽略了这个问题，然后转向我。 “米兰。”她伸出手，我握住了它。 她的说话就像一个女人，她出生在其他地方，但是已经讲了很长时间的美国英语，以至于您几乎无法分辨。
奥利弗跳了进来。“这是我的同伙。 从CDC。 这很重要。”他强调。
“疾病预防控制中心？”她惊讶地回过头来。 “我们现在已经毕业于危害健康的国家了吗？”
“劳驾？”
“看-”奥利弗开始。
“这次没有理由吗？”米兰女人扫描了他的手。
韦克斯曼半闭着眼睛回应，仿佛他厌倦了重复自己。 “你被警告了。 反复。 将害虫保存在为公众服务的厨房中是对以下行为的侵犯—”
“蟑螂是进口的，”这些女人对我轻声解释。 “来自哈萨克斯坦。”
“他在这里吗？”
“对不起。 你只是想念他。”
韦克斯曼对此表示怀疑。 他抬起一根手指。
但是在他说话之前，米兰轻轻地将一只手放在他的肩膀上，仿佛是向他展示了那扇门。 “但是见到你总是很高兴，奥利弗。 请有空吃晚饭。 我相信我们能为您喝一杯酒。”
他做鬼脸。
一位年轻的服务员给女主人盖了托盘。 一个角落里散发出些蒸汽。 里面什么都热。 米兰默默地示意孩子要把它留在女主人站上，因为她礼貌地等着我们。
韦克斯曼盯着它。 “是给他的，不是吗？”
这位风度翩翩的女人给我的同事一个表情，如果她把它给我的话，那会融化我改革后的南方情感，使我无所适从。 但是沃克斯曼一直都是布鲁克林。
他双臂交叉。
“ Oliver。”她僵硬了。 “你知道关大门时我不能打扰他。”
“谁？”我重复。
马上，讲台上的电话鸣叫。 这不是戒指。 它更像是对讲机。
米兰抬起接收器并将其放在耳边时，坚决地将嘴唇合在一起。 她什么也没说。 片刻之后，她把它放回了摇篮中。 她转身，辞职了。
韦克斯曼被诅咒。 “他的午餐不耐烦，是吗？”
“显然您是在传达您的信息-”
“像地狱一样！”
米兰把目光投向餐厅的客人，以警告不要诅咒。
韦克斯曼嘴巴张开了，僵住了。 当他再次讲话时，他的声音变得安静，几乎没有耳语，以至于在喧闹的饭厅里没人能听到。
“告诉他自己去他妈的。”于是，医学博士奥利弗·瓦克斯曼转向门。
“举起。”我感到沮丧。 “在这里和后面，我们只是浪费了一个小时。 当我们讲话时，市长的人正在看电视。 我以为你说这个家伙对蘑菇有些了解。”
奥利弗转过身来，看上去让我确定他会说他不在乎。 然后再加上一些选择形容词。 但是他从来没有机会。 电话又响了。 米兰把接收器举到耳边。 再一次，她什么也没说。
她把它放回原处，抓起托盘，然后用柔和的文字“请跟随我。 Étranger先生现在会见。”
我皱着眉头望着韦克斯曼。 谁？ ”我尽可能地坚持。
“练习曲练习曲。”他叹了口气。 我们走到人行道上，他俯身靠近。 “他是这个法国厨师。 他疯了。”
“先生。 Étranger来自巴西。”米兰转身说，她向左转，将我们带到拐角处未标记的钢制门。 “他只在法国长大。”她打开门，指着朴素的白色楼梯。
我没听说过他，但事实证明，他很有名，主要是他为Cirque Gastronomique烹饪的美食 -他策划的这一系列荒谬的昂贵晚餐，每顿都在不同的异国情调中进行：沙漠中的一片绿洲是青藏高原上的一个蒙古包，是北极圈内的冰楼。 成分是本地的，有机的，非西方的，但是太阳剧团不是胡扯资产阶级回到自然的生态美食。 他们是实验性的，现代主义的美食家，在美食界中获得了一种神话般的地位，这不仅是因为Étranger仅持有每个太阳剧团一次，而他不再使用它们了。
厨师一定已经把整个建筑都给自己了，因为楼梯的顶部只有一扇门。 这导致了典型的城市当代风格的阁楼公寓：许多中性色金属，直角玻璃。 但是它的落地窗到高处仍能给人留下深刻的印象，并能部分欣赏曼哈顿天际线。 在任何普通的鸽舍中，这就是您的目光。 但不是在Étranger。 他妈的，不。
八英尺高的部落头。
暗。
嘴龙舌兰。
闭着眼睛凝视着你。
您知道您在电视上看到的那些乱蓬蓬的皱头吗？ 想象一下它巨大的邪恶双胞胎。 八尺。 就在面对门口。 磨损的棕色麻线穿过盖子，像旧鞋一样拉紧。 效果几乎是物理上的。 你看到了，巴姆！ 您处于边缘状态，半心半意地将拐角转到起居室，看到挥舞着长矛，挥箭如箭的土著人弯腰hun起锅，混在一起咖喱。
光线从高高的窗户射进来，从白色的墙壁上反射回来，即使在阴暗的天空下也照亮了艺术品。 墙上挂着一个长石砌的波利尼西亚战斗俱乐部，旁边是一张六英尺高的黑白照片，照片上一个裸体女人被囚禁，密切与一头皮猫和九只猫在一起的皮衣猪。尾巴在嘴里。 我转身走了。 玻璃盒里有一只木乃伊的手。 每个手指戴着戒指，每个戒指都标有不同颜色的宝石。 有一对面对的粗麻布沙发。 在两者之间，一个刻有浅浮雕的巨大石块-也许是佛教徒-用作咖啡桌，尽管其表面不规则。
米兰没有立即指示我们坐在沙发上等待，直到我的电话响了。 除了Waxman的电话铃响一分钟后，我本来可以去语音邮件。 当我们的手机播放音乐标签时，他和我互相看着对方。 同一部手机。 同一个戒指。 交替。
奥利弗伸手去拿口袋，朝高窗走去。 我说“对不起”，然后抬起头回到矮厅。
马琳
我皱着眉头回答。 “这是亚历山大博士。”
“别装作不知道你是谁。”
“我现在不能说话。”
“你可以吗？”她问。
授予。 这是一个公平的问题。
“我打给你，”我说。
“什么时候？”
“今晚。 但是我必须走了。 真。 我们接受了采访。”
没有。
“好吗？”我问。
通话结束。 一句话都不说。
我将脚转过身回到客厅–然后停了下来。
他在那里。 男人本人。 至少我以为是他。 大厨。 我必须说，他的确令人惊讶：身体健康，但又不是特别高大，精神敏锐，眼睛窄而尖。 他那光秃的大头裸露而又有光泽，仿佛天生裸露而不是刚剃过。 他的皮肤是橄榄色和o石色的红润混合物。 他的衣服简单却时髦-一件花哨的长袖T恤，舒适的休闲裤和没有袜子的便鞋。 他有点像索威尔博士在我们第一次会议上所做的那样对我quin。 就像我的存在一样，他正在努力地透视着某种魔术。 他手里拿着一个木托盘，上面盖着一个大玻璃圆顶。 里面是一只鹿角。 它被小的，沸腾的幼虫所覆盖：，扭动和扭曲。 它很催眠，看起来像是这样，就像那些可怕的现代艺术装置一样，总是使MoMA受到暴动警察的困扰。 但这不是艺术。 这是烹饪。
鹿每年都放鹿角。 某些种类的咬蝇实际上在其上产卵，以便发育中的幼虫可以在化ation之前以蛋白质为食。 我问这是否是实验。 他没有回答。 他走到后面的湿吧台，对着那扇大窗户，靠近一扇法式门，将其放下。
他对米兰说：“完成后，请把它交给劳尔。”
这个人口音很重。 米兰曾说他来自巴西，但他看上去并不像西班牙裔。 他看起来很土生。 如在土著。 虽然他的口音部分是法国的，但部分是其他的，而不是葡萄牙语，这就是他们在巴西所说的话。
米兰点了点头。
我警告他，他们快要空了-我是说meant。
他说：“到那时候它们应该又好又胖。” 然后，片刻后，“它们与藏红花和松露油一起炒好。”
他在石桌旁走来走去，坐在面对我们的沙发上，一个在那些高大的窗户前，可欣赏天际线景观。 米兰坐在同一张沙发的另一端。 我以为她可能是Étranger的妻子或女友。 对于一个名气有些大的男人来说，她无疑是正确的类型-当然美丽，而且明显年轻一些，但还不那么年轻就丑。 大概在我的年龄。 但是我感觉并非如此。 他们没有像浪漫情侣那样互相回应。 但是他们彼此也不冷，像马琳和我一样。 他们很愉快。 热情，但尊重彼此的空间。 我猜像同事一样。 还是兄弟姐妹
奥利和厨师几乎没有互相承认。 米兰让我们坐下，我们遵从了。 我坐在她对面，瓦克斯曼坐在他的对手对面，他的带盖午餐不动地放在不规则的桌上。 菩萨。 我是说刻在桌子上。 不吃午饭。
安静。
我转向同事，希望他讲话。 毕竟，他是我们在那里的原因。 但是Waxman只是看着厨师，就像他有第二个想法。
“你为什么在这里？”男人直接问。
我的同事生气了。
我说：“许多人病了。”
“不是我提供的任何东西。”他没有对我说。 自从我们坐下以来，他甚至没有看着我。 他对瓦克斯曼说。 好像以前已经提出过指控。
奥利站了起来。 出乎意料。 一句话都不说。 就像他要离开一样。
还有一个长时间的停顿。
“不，先生，”我跳了进去。“我们认为这与稀有蘑菇有关。”
做到了。 厨师转向我。 他只是看了看。 然后以一种美妙的口音说：“什么样的蘑菇？”
“您在杂货店买不到的那种，”沃克斯曼坐在座位上说。 “我们认为，与您一起。 。 。 连接 ，您可能会知道-”
“我不对每种危险食品负责–”
“我没那么说，” Oliver跳了进来。
“你闯入我的餐厅。 和警察一起-”
“你正在吃蟑螂肉 ！”
现在，我还没有听说过这个人，但事实证明，即使我看过Safari Gastronomique的照片，也是如此。 特别是有一种病毒传播：用姜黄和木薯粉磨碎的牛羚t，覆盖着山羊血的泡沫，并用新鲜敲击的相思树汁加糖，并配以野生甜菜，混合豆类和扬子鳄蔗糖的一面，全部编织在一起一碗可食用的叶子浸泡在橙色香精和松油中，然后晾干。 拍摄照片时天色已黑，篝火（不在框内）点燃了前景，包括篮子和握住它的坚固的黑手。 在后面，您可以看到非洲平原地平线上几棵稀疏的树木的轮廓，与刚刚落下的太阳渐渐消失的阳光形成鲜明对比。 图片的其余部分消失在黑暗中。 实际上，它被黑暗包围了。 您几乎可以听到狮子不耐烦地沙沙作响，为夜间狩猎做准备。
Étranger允许国家地理杂志 （ National Geographic）进行野生动物园的探险活动，至少有一位A级好莱坞演员，美国参议员（这两个名字均被杂志保密），可疑的俄罗斯黑手党成员以及俄罗斯总统亲自出席。厄立特里亚，仅举几例。 但是最好的部分是，据记者所说，整顿饭是如何变得出乎意料地走动，在黄昏时分穿越非洲平原，因为年轻的练习曲对他提供的食材不满意，并立即出发寻找野生替代品。 互联网上甚至有未经国家地理杂志证实的报道，其中涉及豹子的射击。
厄立特里亚总统后来声称这根本不是一头豹子，而是有“一个大型的食肉动物天敌”。
我向我们的“顾问”解释说，最大的问题是这些人如何能食用蘑菇。 那是我注意到他的手的时候。 他们被纹身了。 他们都。 在手掌上。 这些符号和线环绕着他的指关节，然后绕过他的生命线，蜿蜒曲折地伸到他的手腕上，在他们的衬衫袖子下消失了。 我试着不凝视。 我以前从未见过纹身的手掌。 我没来过 有人告诉我墨水不拿走。
他皱着眉头看着韦克斯曼。 我认为那是他想到我们的原因。
韦克斯曼皱着眉头。
“不，”厨师回答了这个不为人知的问题。 “我从来没有为它服务。”
奥利弗在防守端举起双手。 “不要表现得像个荒谬的问题。”
“这是一种霉菌，”Étranger解释说。 “稀有而令人反感的。 没有理由吃它。”
“那么你熟悉吗？”我问。
“当然！”他说，就像我是个白痴一样。 然后他转向米兰，请她提醒他尝试一种产生幻觉的蘑菇烩饭。 这很安静，好像他那时刚有了这个主意，不想让我们两个人都偷它一样。
我不知道该如何对待他，不管是那个怪才才是小报的表演，还是他真的那么无能为力。 但是无论哪种方式，他都很有趣。 不是因为他特别英俊或雄辩。 我猜这是他的举止-粗心和超然。 那和口音-粗糙，粒状和共鸣。 由于它不特别属于任何一种语言，因此厨师拥有对所有人发出陌生声音的殊荣。
但是在我看来，他对蘑菇的出现和其他人一样感到惊讶。 我看着我的同事。 这就是他的戏。
我认为奥利弗真的很失望。 我认为他真的希望他能破案。 在我的带领下。
“很抱歉打扰您了。” Waxman站了起来。
我们其余的人也一样。
“如果您还有其他想法。 。 奥利弗对米兰说，而不是对厨师说。
她耐心地微笑，他走到门口。
我看着Étranger。 我们的目光相遇，然后我感到他在退缩。 但不要感到内。 那是另一回事。 就像他想说些什么，却想不出英语这个词一样。
我把他的卡交给了他。 米兰伸出手，从我的手指头拿走了它。
“谢谢你，医生。”她说。
奥利弗在等。
Étranger看着我的同事，然后是我。 他的额头很编织，就像他不确定发生了什么一样。 或者是什么意思。
我追着瓦克斯曼。
“医生。”厨师叫道。
我转身。
他说：“人类并不是该市唯一需要吃的动物。”
“嗯。”我起眼睛。 “好的。”
就是这样。 我们离开了。
我要发布即将到来的顽固神秘学的各章，以便在2018年初发行这本书之前。您可以从这里开始： 夏天，我搬到亚特兰大时看到了我的第一个尸体
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