阿达拉·生物分子（Adalah biomolekul besar），阿陶·马科洛莫勒库尔（atau makromolekul），杨·特迪里·达里（tadiri dari satu），阿陶·勒比（anau lebih），潘姜·兰泰（lantang） 蛋白Melakukan sejumlah fungsi dalam生物体，termasuk reaksi新陈代谢催化，replikasi DNA，menanggapi rangsangan，dan mengangkut molekul dari satu lokasi ke lokasi lain。 蛋白质Berbeda satu sama lain terutama dalam urutan mereka dari asam氨基酸，杨ditentukan oleh urutan nukleotida gen mereka，丹yangbiadanya menghasilkan蛋白质lipat menjadi struktur tiga dimensi tertentu yang menentukan aktivitasnya。
Sebuah rantai线性dari残基asam氨基disebut脂肽。 Sebuah蛋白mengandung setidaknya satu polipeptida panjang。 polipeptida pendek，孟买kurang dari 20–30残渣，jarang dianggap蛋白danbiadanya disebut peptida，atau kadang-kadang寡肽。 Residu asam氨基individu terikat bersama oleh ikatan peptida dan residu asam氨基yang berdekatan。 Urutan residu asam氨基dalam蛋白ditentukan oleh urutan gen，yang dikodekan dalam kode基因。 Secara umum，20 asam amino standar; 纳蒙，帕达生物，tertentu kode基因，dapat mencakup，硒代半胱氨酸，丹参，古菌和焦赖氨酸。 Tak lama setelah atau bahkan selama sintesis，残余印度达拉姆蛋白，kimia dimodifikasi oleh modifikasi pasca-translasi，yang mengubah sifat fisik dan kimia，脂蛋白，稳定剂，aktivitads，dan akhirnya，fungsi silas。 Kadang-kadang蛋白memiliki kelompok-kelompok非肽yang melekat，yang bisa disebut kelompok prostetik atau kofaktor。 蛋白质juga dapat bekerja sama untuk mencapai fungsi tertentu，dan mereka sering mengasosiasikan untuk membentuk kompleks蛋白质yang stabil。
Setelah terbentuk，蛋白质hanya ada untuk jangka waktu tertentu dan kemudian terdegradasi dan didaur ulang oleh mesin sel melalui提出了pergantian蛋白。 umur一种蛋白质蛋白质，其成分为hal paruhnya dan mencakup berbagai。 Mereka bisa eksis selama beberapa menit atau tahun dengan umur rata-rata 1-2 hari dalam sel mamalia。 蛋白质异常dan atau gagal melipat terdegradasi lebih cepat baik karena menjadi sasaran untuk kehancuran atau karena menjadi tidak stabil。
Seperti makromolekul biologi lainnya seperti polisakarida dan asam nukleat，蛋白质adalah bagian penting dari naturale dan berpartisipasi dalam hampir setiap proses di dalam sel。 Banyak蛋白质yang yangkatagsissis reaksi biokimia dan sangat penting untuk新陈代谢。 蛋白质juga memiliki fungsi结构性atau mekanis，seperti aktin dan myosin dalam otot dan蛋白质dalam sitoskeleton，yang membentuk sistem perancah bahwa memelihara bentuk sel。 蛋白质lain yang penting dalam sel sinyal，respon kekebalan，adhesi sel，dan siklus sel。 Pada hewan，蛋白质dibutuhkan dalam饮食untuk menyediakan asam氨基esensial杨tidak bisa禁忌症。 Pencernaan memecah蛋白bawah untuk digunakan dalam新陈代谢。
