简单的承诺：
吃点新鲜的东西；
报告结果。
当我准备旅行时，我向我最喜欢的博客之一许诺，我会吃点不同，令人生畏且神秘的东西-并在相遇时汇报。 在她最近的旅行中，她吃了一个听起来很讨厌的菜，叫做豌豆，被吃了多少而感到震惊。
足够简单的承诺，对不对？ 我们要去意大利呆十天。 来自一个以美味佳肴和美酒闻名的国家，遇到陌生的事物，尝试并分享经验会多么困难？
在该国的头几个小时，我就做到了。 我们点了“ pomodori con mozzarella”（番茄芝士）。 在家里，在夏天甜美的西红柿袭击期间，我们经常做这种简单的菜。 时差时差，在时尚人士灿烂的阳光下摇摇晃晃，用一种我们不知道的语言快速交谈，这道菜是热情好客的灯塔。 一旦我吞下了一个心爱的人的最后一刻，我就会接受挑战。
喜气洋洋的女服务员在深色木桌上放了一块罗勒种子。 就像我们以前从未吃过一样。 西红柿是引以为豪的，诱人的，复杂的切片，上面撒有自制的马苏里拉奶酪和少许深绿色的橄榄油。 虽然我们是出色的厨师，但我们从未达到过如此随便的专家级完美。
整顿饭都是启示。 在一个迷茫而警惕的外国，我们在熟悉的地方发现了天才。 无论是土地，空气，雨水，还是说着诗歌的人们，每天都在做饭，我们都被强大，美味的简单感所震惊。
几天后，我在一家以美食着称的餐厅里积极寻找野味和与众不同的东西。 他们对豌豆的看法将改变生活。 扫描菜单，我们无法在诱人的选择之间下定决心，因此我们请侍应生和侍酒师为我们提供令人难以置信的美食。 工作人员对挑战感到高兴，进行了商讨，辩论并最终商定了当晚我们将享受的美食。
有时候，在我们第一口热烈地介绍和描述小点心的过程中，我意识到自己不知道自己在吃什么。 太好了，我不在乎。 细心的侍应生会识别出精美的菜肴，但这将使那些不知所措和不关心的人早已摆脱掉。 言语会减少我们对动物的兴奋。
Moleskine笔记本牢牢地塞回到我的钱包里，以仔细地品尝一下品尝实验，我全心投入食物。 我们的桌子安静了下来，除了高兴的咕plate声和叉子纠缠在漂亮盘子上最后一件事上。
在我们的其余旅行中，我会以愉悦的热情享受每顿饭，订购陌生的和熟悉的食物，因为在这个异国他乡，每一个视线，声音，每一次经历都是令人难以置信的未知。 我们一次又一次地将自己置于服务员，侍酒师，导游以及任何对美国人敞开，面带微笑的美国人从他们国家的富饶和奇观中最能得到什么建议的手中。
在这段时间里，熟悉的人是一个激动人心的发现，未知的人是一个新发现的喜欢的人。 因此，虽然没有豌豆被弄脏，也没有关于我尝试过的简单故事，但这一切都是光荣的启示。
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