“做一个该死的苹果派有多难！ 这是美国，不是。 苹果派是在这个国家应该学习的第一件事。 这是该死的过去的时间。 肥料比这更好。 那是我们在这里卖的东西吗？ 苹果屎馅饼？ 这就是这个！ 再来一遍！”
如果她不先杀了我，我要杀了她。 她把那片馅饼扔掉了，没人要她和她自己吃的盘子一起品尝。 我们没有钱让她每次难过时都浪费在盘子上。
“我没有正确教你如何煮苹果吗？ 我告诉过您在放入烤盘之前将其制成苹果酱吗？”
再过六个月……再过六个月……再过六个月……奶奶将从自己的面包店退休。 她自己的面包店雇用了近四代后代。 在八十五岁的时候，她每天都在萎缩。 但是有时候，她觉得自己是我世界上最大的事情。
“您欠我们所有客户的道歉。 你做屎馅饼多久了？ 我们需要回拨上周吗？ 给他们道歉，退款，以及春天在新鲜草坪上尝起来像肥料的东西。”
还有六个月的时间…但是我要今天过关，而不会杀死我的小八岁，四岁的祖母，祖母将在她生日那天退休。
“我要退休了，所以你可以做屎吗？ 您认为人们去买了多久了？ 我很高兴我停了下来。 从南方逃跑后，我用自己的钱从头开始建立了五个面包店，所有这些都可以使自己的厨房将苹果派变成粪便。 谢谢你，苹果屎馅饼将成为我的遗产。”
不要说 什么也没说 保持低头。 冲洗苹果。 浸泡苹果。 浸泡苹果。 不要抬头 不要说什么 甚至不呼吸。 也许她会走了。 她老了，她应该在某个时候去洗手间。 除非她穿着依赖或其他东西。 该死！ 我应该问妈妈，奶奶的膀胱是否记得应该怎么做。 我希望她除了她的老太婆灯笼裤外什么都不穿，还撒尿她的老太婆裤子，这样她就可以让我独自一人。 该死的。 她不能在面包房的厨房里生气。 我将不得不清理。
“自从您开始使用尿布以来，就开始对您进行培训。 你怎么不比这更好呢？ 当人们终于闻到这种混乱时，当其他所有人都告诉其他人时，我们其他人如何活了下来，这些年来我们一直在为苹果拉屎做饭？”
我曾经爱她。 我曾经坐在她的脚下，梦想着长大，这样我才能像她一样。 我喜欢烘烤，因为它是陪伴她更多时间的一种方式。 学习她所知道的关于烘焙的一切。 学习她。 坐在那里，听听关于为什么为什么她还年轻的时候从乡下回到南方的故事就称她为“甜蜜”的故事。 她好久没甜了。 她退休时，应该更改所有这些面包店的名称。
“你又把我的包藏起来了吗？”
“没有女士。 自从我十二岁起，我就没有那样做。”
我在厨房训练所有员工。 我一生都在所有这些厨房中进行培训，教学和管理。 再过六个月…每位新员工都来过我。 我每周都会为超过75名员工提供薪资，占我亲属的一半以上。 再过六个月……这是我哼，唱，说唱和吹口哨的歌曲，度过一天。 瑞斯妮给我发灰了 。
我的背包在这里。 它在哪里？”
压低我的头。 切苹果。 筛面粉。 做面团。 焦点。 再六个月。 不敢在眼里说那个女人。 她会吞噬我的灵魂。 我只剩下一点点。
“他们在办公室，最后我看到了。”
我希望包中有十多个。 我希望她抽整个烟。 只要她决定抽烟，我就有平安。
“你举手吗？” 现在，当海岸晴朗时，妈妈就溜出办公室了。 她本可以帮上忙。 她为什么不救我，她自己的孩子！ 她把我留给狼。 该死的耻辱。
“我不知道我还能拿多少。 她为什么还要在这里？” 我呼吸。 保持呼吸。 深呼吸。 深呼吸。 不太快。 不要在这个厨房死 等待。 如果这意味着尽早结束我的工作，我应该在这个厨房里死去。
“这与苹果派无关。 这与你无关。”
“感觉就像是关于苹果派。 感觉就像是关于我。 她为什么在这里？”
“你知道我不知道她为什么在这里。 你可以自由地告诉她离开她自己的机构，等等。” 妈妈微笑着大胆地让我做这样的事情。 如果我考虑过要这样做，她会昨天给我打耳光，这样我就可以重新做一遍并正确处理。 我靠在墙上。 墙使我举起。 我意识到我真的很累。 “我不知道她为什么在这里。 也许这是她说再见的方式。 这些厨房是她的家。 也许，其中一些会带来她的平安。 她需要这个。”
“我不。”
“我们都在交易。”
“我敢肯定，从办公室的墙后面做起来比较容易。”
“确实是。 妈妈为什么微笑着环顾厨房？ 她有一天会看起来像奶奶。 我向上帝祈祷，她的行为不像她。 我没有高于我的亲戚在养老院。 我曾经爱过奶奶。 “你是一个接受烹饪的人。”
“我也从事生意，但是我在厨房里比什么都重要。”
“哦，顺便说一下，明天是您在办公室的一天。 工资到期了。 再六个月。 处理它。 尊重她。”
“她什么时候变得如此卑鄙？” 我低语道，我什至在说。 我感觉好像听到风中的声音甚至在窃窃私语。我几乎向我背后看去只是为了检查她是否在那里。
“她不是要刻薄。 她很生气。 您一生都在做一件事情，别人告诉您，您再也做不到。 这不安全。 你需要坐下来休息。 我的意思是，如果您喜欢做的一件事情让您从中赚钱，而每个人都将其从您手中夺走，您会感觉如何？ 她觉得这被她抢走了。 她知道自己做不到。 她更容易责怪我们所有人。 我们都在交易。 你交易。 我们所有人都足够有意识地离开她的厨房。”
“我希望我知道更好。” 我从浸泡的碗中取出青苹果，然后放在干纸巾上。 我讨厌苹果派。
“不要扔掉那个馅饼。 没什么错。 她每天抽一包烟，无法品尝到该死的东西。”
“好吧，告诉她！”
“不，女士。”她笑着说。 她双臂交叉，将体重从一只腿转移到另一只腿。 “如果我那样做，她将代替你代替我。 我们都还好。”
“那么就把我扔到火上。”我喃喃道。
“哦，这没什么。 当我长大的时候，有一间厨房，我们都塞满了您正在处理的较新版本的厨房。 如果您认为她现在开除，那您应该早就见过她。 那是南方的深处，然后是50年代和60年代的农村北部。 您会好起来的，请相信我。”
门开了。 我立即屏住呼吸。 妈妈轻笑着望着门。 我在我内心找到了安全的地方。
“你不会总是有她。”妈妈小声说。
“哼！ 你以为我现在正在考虑这个吗？” 现在，我在窃窃私语。 睡龙醒了！ 我希望她没火了。
“有一天，您会记得这是一种美好的回忆。”
“嗯……”
“她来了。 要客气一点 让她吃这个。 它不会永远持续下去。 尊重她 你听到我说话了吗？”
“是的，女士。”我喃喃自语。
“那苹果派来了吗？” 奶奶从后面喊道。 她的声音总是总是比她先到达现场几乎是可笑的。
“它正在工作，女士！”现在， 我在厨房里像疯子一样大喊大叫并窃窃私语。 我抬头看着时钟。 三个小时。 我回到史密斯奶奶苹果。 妈妈仍然靠在墙上等着奶奶出现。 她的手臂仍然交叉在胸前。
“听女人，你必须保持声音低落。 我们是开放的。 我们有客户。 我们不想吓them他们。”
“你尝到那个馅饼，乔伊斯？”
“你知道我没有那个馅饼。”
“这就是我所关心的。 当我离开时，我只会以苹果屎馅饼闻名。”
“亲爱的，注意你的嘴。”
“我不能说我八十五岁想说的话”
“八十四。”
“变老有什么好处？ 努力工作，以确保我的血液不会在白人的脚下脚，所有这些，以便我们为狗屎派服务。 我什至不能说我们做到了。 变老有什么好处？”
苹果派很好。 阿月浑子蛋糕很好。 香蕉布丁很好。 这都是你的食谱。 没有人比您五十年来的所作所为好。”
“你在做餐桌检查吗？”
“是的，女士。 每个人都很满意和快乐。 苹果派在人们脸上露出微笑。 一个小时前卖了整整一个。”
“哼！” 奶奶 h 抱着她的背包走开。 她拿着那包东西，就像她应该拿着她拒绝携带的手杖一样。 她累了需要倾斜时会用我们的手臂。 找人的时候她不会靠棍子。 我呼吸。 也许，明天我会去妈妈那里，谢谢您的分心。
“过来，孩子。 在长凳上与我见面。 让我跟你说话。”
我呼气。 我知道她在谈论我，是因为她把所有的曾孙大人都称为“孩子”，就像对她来说记住我们的名字太麻烦了。 我看着妈妈。 她耸了耸肩，也不知道。 我取下围裙，挂在钩子上，拿湿毛巾擦手。 我离开我的空间，希望自己一个人呼吸新鲜空气。 我经过奶奶从办公室出来，然后回到铺有面粉的厨房瓷砖地板上。 我不给奶奶开后门。 听到他们并不难。
“乔伊斯，盖厨房。”
“厨房太好了，亲爱的。 不要对她太刻薄。 她仍然要度过一天。 你不想在一天结束之前就暗恋她。”
“她让我流血。 这不是什么都可以粉碎她的今天或明天。 这个世界对她来说比我以往要难得多。”
“确实如此。 但是这个世界永远不会抱着她，告诉她它如何爱她。 来自您的与众不同。 你一定知道那个夫人。 所有这些，她为您完成了大部分工作。”
“那很好，除了她，她必须像其他所有人一样做磨削工作。”
“亲爱的，别打破她。 她正在为你做。 如果您仍然需要她，那不是没有道理的。”
“你尝到那个馅饼吗？”
“你和我俩都知道馅饼和以往一样好。”
“但是可能会更好。 她可以做得更好。”
“如果您不告诉她，她怎么会知道呢？ 如果您不断殴打她，她将如何站立？ 亲爱的，她绝不可能知道自己比你更大，更好。”
“你想让我对她轻柔，就像我对任何一个人都轻柔一样。”
“我不是说要软。 但这是不同的时代。 你八十四岁，她不是。 厨房会好起来的。 那就出去跟她说话吧。”
我靠在板凳上。 我应该带她的背包，这样我也可以抽烟！ 深呼吸不再起作用。
“你喜欢在这里工作吗？” 在见到她之前我总是听到她的声音。 她的声音总是最先到达。 在我回应之前，我一直等到她足够近地听到我的声音。 我们总是听到她，她并不总是听到我们。
“我喜欢烘烤。”
“我说，孩子，你喜欢在这里工作吗？” 她坐在长凳上，双腿伸直。 她的身体一直在萎缩。 她的腿还长。
“是的，女士。”
“过来，在我附近坐下。 我们需要谈论一些事情。”
“你要解雇我吗，奶奶？”
“不是没人解雇你的孩子。 来吧，坐下。” 奶奶是厨房里的法律。 奶奶是到处都是家中长子的法律。
“那么，你要和我谈什么？ 我应该切苹果吗？ 我必须做正确的美国苹果派吗？ 我轮班还剩下几个小时。 我必须收集文书工作以准备明天的工资单。”
“只是休息一会儿。 现在，别让我再说一遍。 树木仍在开关。”
“不是我担心您和您的转换，您必须先抓住我。” 我坐在奶奶旁边的长凳上。 我在我们之间留出一些空间。 那老火肯定还在她的内。
“孩子，你还不大到不能屈膝。”
奶奶，你想告诉我什么？ 我不能把那些苹果留得太久才变褐。 我已经开始切片它们了。”
“在前往您的公寓的途中，我已经把东西拿走了。 你哥哥接管了 我要住六个月。”
“等待！ 什么？”
好吧，它已经解决了。 我今晚晚餐。 带上你的男朋友莱利，是吗？ 一个成年的黑人叫什么名字？”
“奶奶-”
“那就让他做晚饭。 他的名字叫莱利（riley），因此最好在厨房周围知道自己的路。 我养育你总比不让一个不会煮一壶水的男人更好。
“奶奶-” 听我说！ 再过六个月，而不是我家再过六个月。
“乔伊斯会把我带到其他商店，直到我休息一天。 您现在当班的经理。” 奶奶站起来，不比她坐在时高。 我只是按摩我的太阳穴。 奶奶就是法律。
“奶奶，我们需要-”
“我们晚饭后再说，孩子。 现在去那些苹果。 褐色苹果不能做成好的苹果派。 那是你做那些狗屎馅饼的方法吗？ 你让我们整天坐在外面变褐吗？ 不要烧毁这个地方。 我今天不回来。”她走开，大喊，“乔伊斯！
我敢打赌妈妈知道这一点。 我不会在早上感谢她。 我已经完成了一天的苹果大便。
